Maior excedente de energia promove acúmulo de proteína corporal em homens jovens saudáveis: um ensaio clínico randomizado

Este estudo examina o impacto do excesso de energia, especialmente a partir de gordura dietética, sobre a massa de proteína corporal em homens jovens e saudáveis. Os resultados indicam que a ingestão de gordura, juntamente com um aumento da proteína, não apenas contribui para o aumento da massa muscular, mas também desempenha um papel significativo no processo.

Papel da Gordura Dietética

1. Aumento da Massa de Proteína: O estudo revela que, quando os participantes consumiram uma dieta com um excesso de 40% de calorias (incluindo 10% de proteína e 30% de carboidratos), houve um aumento na massa total de proteína. A gordura dietética, ao fazer parte desse excesso calórico, é crucial para alcançar esse aumento.
2. Regulação Hormonal: O consumo de gordura dietética está associado à produção de hormônios, como a leptina, que é secretada pelas células adiposas. A leptina influencia positivamente a síntese de proteínas e o crescimento muscular, ativando vias anabólicas. Portanto, uma maior ingestão de gordura pode facilitar a secreção de leptina, promovendo um ambiente hormonal favorável ao aumento da massa muscular.
3. Fornecimento de Calorias: A gordura é uma fonte densa de calorias, fornecendo 9 calorias por grama, em comparação com 4 calorias por grama de carboidratos e proteínas. Isso torna a gordura dietética um componente importante em dietas que visam um superávit calórico. Essa densidade calórica pode ajudar os indivíduos a atingirem suas metas de consumo energético de maneira mais eficiente, o que, por sua vez, pode suportar o crescimento muscular.
4. Equilíbrio Energético: O estudo sugere que o excesso de energia proveniente de diferentes macronutrientes, incluindo gordura, é necessário para suportar os custos metabólicos associados à síntese de proteínas. Por exemplo, a síntese proteica requer energia, e a ingestão de gordura pode fornecer essa energia adicional, promovendo um estado anabólico no corpo.
5. Impacto na Composição Corporal: Embora o aumento da gordura corporal possa ser visto como indesejável, a presença de gordura dietética pode ajudar a equilibrar a composição corporal. O estudo observa que o aumento da gordura corporal e da massa de proteína pode estar interligado, sugerindo que a gordura dietética não só serve como uma fonte de energia, mas também influencia positivamente a massa muscular.

Conclusão: Em resumo, a gordura dietética desempenha um papel essencial na promoção do aumento da massa de proteína corporal quando combinada com um superávit calórico. Além de fornecer calorias necessárias para a síntese de proteínas, a gordura ajuda a regular hormônios que suportam o crescimento muscular. Portanto, estratégias nutricionais que incluem uma quantidade adequada de gordura dietética podem ser eficazes na construção muscular e na saúde geral.

Fonte: https://bit.ly/40fHitR