A restrição severa de carboidratos é necessária para a supressão do apetite?

Um estudo avaliou o impacto de três dietas de baixa caloria (LEDs) com diferentes níveis de restrição de carboidratos (CHO) em adultos com obesidade, analisando perda de peso, cetose e alterações na fome. Os participantes seguiram dietas de 1000 calorias por dia por 8 semanas, contendo baixo (70g), médio (100g) ou alto (130g) teor de carboidratos.

Benefícios da maior restrição de carboidratos (baixo CHO)

1. Maior perda de peso:

   • O grupo com menor ingestão de CHO (70g/dia) apresentou uma perda de peso significativamente maior (2,3 kg a mais) do que os grupos com consumo médio e alto de carboidratos.

2. Indução mais forte de cetose:

   • A concentração do corpo cetônico β-hidroxibutirato (βHB) foi mais alta no grupo de baixo CHO, indicando uma indução mais efetiva de cetose. A cetose é associada à redução da fome e ao aumento da queima de gordura corporal.

3. Controle eficaz da fome:

   • Apesar de maior restrição de carboidratos, os participantes do grupo de baixo CHO não relataram aumento na sensação de fome em comparação com os outros grupos, indicando que a cetose pode mitigar o apetite mesmo em condições de baixa ingestão calórica.

4. Prevenção do aumento da grelina:

   • O grupo de baixo CHO conseguiu manter os níveis de grelina (hormônio associado à fome) estáveis, ao contrário do grupo com alto CHO, que apresentou elevação significativa desse hormônio.

Vantagens metabólicas da restrição de carboidratos

• Maior dependência da queima de gordura: A restrição mais severa de CHO favorece o uso de gordura como fonte de energia, o que pode melhorar a composição corporal.
• Supressão do apetite: A cetose resultante da restrição de carboidratos é conhecida por reduzir a sensação de fome, facilitando a adesão à dieta.
• Estabilidade nos níveis de glicose e insulina: Dietas com baixo CHO ajudam a regular o açúcar no sangue, contribuindo para a saúde metabólica.

Conclusão

Dietas de baixa caloria com maior restrição de carboidratos podem oferecer benefícios superiores para perda de peso e controle do apetite, especialmente devido à indução mais efetiva de cetose. Esses achados reforçam a eficácia de dietas com baixo CHO como uma estratégia para emagrecimento e melhoria metabólica, embora seja necessário considerar possíveis limitações nutricionais.

Fonte: https://bit.ly/3CWd6KI