Um em cada três americanos tem um metabolismo disfuncional, mas o jejum intermitente pode ajudar
Um ensaio clínico do Instituto Salk e da Escola de Medicina da UC San Diego mostrou que a alimentação com restrição de tempo melhorou a saúde cardiometabólica em adultos com síndrome metabólica
LA JOLLA—Mais de um terço dos adultos nos Estados Unidos têm síndrome metabólica, um conjunto de condições que aumentam significativamente o risco de uma pessoa ter doença cardíaca, derrame e diabetes tipo 2. Essas condições incluem pressão alta, açúcar elevado no sangue, excesso de gordura abdominal e níveis anormais de colesterol.
Em um novo ensaio clínico, pesquisadores do Salk Institute e da University of California San Diego School of Medicine descobriram que a alimentação com restrição de tempo — também conhecida como jejum intermitente — pode oferecer benefícios significativos à saúde de adultos com síndrome metabólica. Pacientes que comeram dentro de uma janela consistente de oito a dez horas por dia durante três meses viram melhorias em vários marcadores de regulação do açúcar no sangue e função metabólica em comparação com aqueles que receberam tratamentos padrão.
Emily Manoogian e Satchidananda Panda
Clique aqui para uma imagem de alta resolução.
Crédito: Salk Institute
“Nossos corpos realmente processam açúcares e gorduras de forma muito diferente dependendo da hora do dia”, diz o professor Salk Satchidananda Panda, coautor correspondente do estudo e titular da Cátedra Rita e Richard Atkinson. “Na alimentação com restrição de tempo, estamos reativando a sabedoria natural do corpo e aproveitando seus ritmos diários para restaurar o metabolismo e melhorar a saúde.”
O estudo TIMET é o primeiro a avaliar os benefícios de um cronograma alimentar personalizado com restrição de tempo em pacientes que tomam medicamentos para síndrome metabólica. Os resultados foram publicados em 1º de outubro de 2024, em Annals of Internal Medicine.
“Para muitos pacientes, a síndrome metabólica é o ponto de inflexão que leva a doenças graves e crônicas, como diabetes e doenças cardíacas”, diz o coautor correspondente Pam Taub, professor de medicina na Escola de Medicina da UC San Diego e cardiologista na UC San Diego Health. “Há uma necessidade urgente de intervenções de estilo de vida mais eficazes que sejam acessíveis, econômicas e sustentáveis para o americano médio.”
Pam Taub
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Crédito: UC San Diego Health
Acredita-se que dietas ocidentais ricas em açúcar, sal e gordura, combinadas com estilos de vida cada vez mais sedentários, tenham contribuído para o aumento das taxas de disfunção metabólica. Embora a recomendação inicial possa ser "comer menos e se movimentar mais", essas mudanças de estilo de vida são difíceis de sustentar a longo prazo para a maioria das pessoas. Os pesquisadores dizem que a alimentação com restrição de tempo oferece uma abordagem mais prática, acessível a uma gama maior de pacientes, incluindo aqueles que já estão tomando medicamentos.
“Ao contrário de medicamentos caros como o Ozempic, que exigem uso vitalício, a alimentação com restrição de tempo é uma mudança simples de estilo de vida que não causa efeitos colaterais e pode ser mantida indefinidamente”, diz a primeira autora Emily Manoogian, cientista da equipe do laboratório de Panda em Salk. “Os pacientes apreciam o fato de não terem que mudar o que eles comem, apenas quando eles comem.”
No novo estudo, protocolos de alimentação com restrição de tempo foram personalizados para os hábitos alimentares de cada participante, horários de sono/vigília e compromissos pessoais. O regime resultante fez com que eles reduzissem sua janela de alimentação para oito a dez horas consistentes por dia, começando pelo menos uma hora após acordar e terminando pelo menos três horas antes de dormir. Manoogian diz que essa abordagem personalizada tornou a intervenção mais fácil para os pacientes concluírem, em comparação a outros estudos de jejum intermitente, que normalmente atribuem a mesma janela de tempo estrita a todos os participantes.
O estudo TIMET também aceitou participantes que estavam tomando medicamentos para síndrome metabólica — um grupo geralmente excluído de tais ensaios. Isso o torna o primeiro estudo a medir os benefícios da alimentação com restrição de tempo, além dos tratamentos farmacológicos padrão de atendimento existentes.
No estudo, 108 adultos com síndrome metabólica foram aleatoriamente classificados no grupo de alimentação com restrição de tempo ou no grupo de controle. Ambos os grupos continuaram a receber tratamentos padrão de atendimento e passaram por aconselhamento nutricional sobre a dieta mediterrânea. Os participantes também registraram suas refeições usando o myCircadianClock aplicativo móvel, desenvolvido na Salk.
Após três meses, os pacientes que completaram o regime alimentar com restrição de tempo apresentaram melhorias em marcadores-chave de saúde cardiometabólica, incluindo açúcar no sangue e colesterol. Eles também apresentaram níveis mais baixos de hemoglobina A1c, um marcador de controle de açúcar no sangue a longo prazo. Essa redução foi semelhante em escala ao que é tipicamente alcançado por meio de intervenções mais intensivas pelo National Diabetes Prevention Program.
O grupo de alimentação com restrição de tempo também apresentou reduções de 3-4% maiores no peso corporal, índice de massa corporal (IMC) e gordura do tronco abdominal, um tipo de gordura intimamente ligado à doença metabólica. É importante ressaltar que esses participantes não experimentaram perda significativa de massa muscular magra, o que geralmente é uma preocupação com a perda de peso.
O estudo TIMET se soma a um crescente corpo de evidências que apoiam o uso de alimentação com restrição de tempo como uma intervenção prática e de baixo custo para melhorar a saúde cardiometabólica. Os resultados promissores sugerem que os profissionais de saúde podem considerar recomendar a intervenção de estilo de vida para pacientes com síndrome metabólica como um complemento aos tratamentos existentes, embora estudos adicionais de longo prazo sejam necessários para determinar se a alimentação com restrição de tempo pode sustentar esses benefícios e, finalmente, reduzir o risco de doença crônica.
Outros autores incluem Monica O'Neal, Kyla Laing e Nikko R. Gutierrez, de Salk, e Michael J. Wilkinson, Justina Nguyen, David Van, Ashley Rosander, Aryana Pazargadi, Jason G. Fleischer e Shahrokh Golshan, da UC San Diego.
O trabalho foi apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde (R01DK118278, R01CA258221, P30CA014195, UL1TR001442), pela Fundação Robert Wood Johnson (76014) e pela Bolsa de Pós-Doutorado da Fundação Larry L. Hillblom.
Fonte: https://bit.ly/47VmpX0
LA JOLLA—Mais de um terço dos adultos nos Estados Unidos têm síndrome metabólica, um conjunto de condições que aumentam significativamente o risco de uma pessoa ter doença cardíaca, derrame e diabetes tipo 2. Essas condições incluem pressão alta, açúcar elevado no sangue, excesso de gordura abdominal e níveis anormais de colesterol.
Em um novo ensaio clínico, pesquisadores do Salk Institute e da University of California San Diego School of Medicine descobriram que a alimentação com restrição de tempo — também conhecida como jejum intermitente — pode oferecer benefícios significativos à saúde de adultos com síndrome metabólica. Pacientes que comeram dentro de uma janela consistente de oito a dez horas por dia durante três meses viram melhorias em vários marcadores de regulação do açúcar no sangue e função metabólica em comparação com aqueles que receberam tratamentos padrão.
Emily Manoogian e Satchidananda Panda
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Crédito: Salk Institute
“Nossos corpos realmente processam açúcares e gorduras de forma muito diferente dependendo da hora do dia”, diz o professor Salk Satchidananda Panda, coautor correspondente do estudo e titular da Cátedra Rita e Richard Atkinson. “Na alimentação com restrição de tempo, estamos reativando a sabedoria natural do corpo e aproveitando seus ritmos diários para restaurar o metabolismo e melhorar a saúde.”
O estudo TIMET é o primeiro a avaliar os benefícios de um cronograma alimentar personalizado com restrição de tempo em pacientes que tomam medicamentos para síndrome metabólica. Os resultados foram publicados em 1º de outubro de 2024, em Annals of Internal Medicine.
“Para muitos pacientes, a síndrome metabólica é o ponto de inflexão que leva a doenças graves e crônicas, como diabetes e doenças cardíacas”, diz o coautor correspondente Pam Taub, professor de medicina na Escola de Medicina da UC San Diego e cardiologista na UC San Diego Health. “Há uma necessidade urgente de intervenções de estilo de vida mais eficazes que sejam acessíveis, econômicas e sustentáveis para o americano médio.”
Pam Taub
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Crédito: UC San Diego Health
Acredita-se que dietas ocidentais ricas em açúcar, sal e gordura, combinadas com estilos de vida cada vez mais sedentários, tenham contribuído para o aumento das taxas de disfunção metabólica. Embora a recomendação inicial possa ser "comer menos e se movimentar mais", essas mudanças de estilo de vida são difíceis de sustentar a longo prazo para a maioria das pessoas. Os pesquisadores dizem que a alimentação com restrição de tempo oferece uma abordagem mais prática, acessível a uma gama maior de pacientes, incluindo aqueles que já estão tomando medicamentos.
“Ao contrário de medicamentos caros como o Ozempic, que exigem uso vitalício, a alimentação com restrição de tempo é uma mudança simples de estilo de vida que não causa efeitos colaterais e pode ser mantida indefinidamente”, diz a primeira autora Emily Manoogian, cientista da equipe do laboratório de Panda em Salk. “Os pacientes apreciam o fato de não terem que mudar o que eles comem, apenas quando eles comem.”
No novo estudo, protocolos de alimentação com restrição de tempo foram personalizados para os hábitos alimentares de cada participante, horários de sono/vigília e compromissos pessoais. O regime resultante fez com que eles reduzissem sua janela de alimentação para oito a dez horas consistentes por dia, começando pelo menos uma hora após acordar e terminando pelo menos três horas antes de dormir. Manoogian diz que essa abordagem personalizada tornou a intervenção mais fácil para os pacientes concluírem, em comparação a outros estudos de jejum intermitente, que normalmente atribuem a mesma janela de tempo estrita a todos os participantes.
O estudo TIMET também aceitou participantes que estavam tomando medicamentos para síndrome metabólica — um grupo geralmente excluído de tais ensaios. Isso o torna o primeiro estudo a medir os benefícios da alimentação com restrição de tempo, além dos tratamentos farmacológicos padrão de atendimento existentes.
No estudo, 108 adultos com síndrome metabólica foram aleatoriamente classificados no grupo de alimentação com restrição de tempo ou no grupo de controle. Ambos os grupos continuaram a receber tratamentos padrão de atendimento e passaram por aconselhamento nutricional sobre a dieta mediterrânea. Os participantes também registraram suas refeições usando o myCircadianClock aplicativo móvel, desenvolvido na Salk.
Após três meses, os pacientes que completaram o regime alimentar com restrição de tempo apresentaram melhorias em marcadores-chave de saúde cardiometabólica, incluindo açúcar no sangue e colesterol. Eles também apresentaram níveis mais baixos de hemoglobina A1c, um marcador de controle de açúcar no sangue a longo prazo. Essa redução foi semelhante em escala ao que é tipicamente alcançado por meio de intervenções mais intensivas pelo National Diabetes Prevention Program.
O grupo de alimentação com restrição de tempo também apresentou reduções de 3-4% maiores no peso corporal, índice de massa corporal (IMC) e gordura do tronco abdominal, um tipo de gordura intimamente ligado à doença metabólica. É importante ressaltar que esses participantes não experimentaram perda significativa de massa muscular magra, o que geralmente é uma preocupação com a perda de peso.
O estudo TIMET se soma a um crescente corpo de evidências que apoiam o uso de alimentação com restrição de tempo como uma intervenção prática e de baixo custo para melhorar a saúde cardiometabólica. Os resultados promissores sugerem que os profissionais de saúde podem considerar recomendar a intervenção de estilo de vida para pacientes com síndrome metabólica como um complemento aos tratamentos existentes, embora estudos adicionais de longo prazo sejam necessários para determinar se a alimentação com restrição de tempo pode sustentar esses benefícios e, finalmente, reduzir o risco de doença crônica.
Outros autores incluem Monica O'Neal, Kyla Laing e Nikko R. Gutierrez, de Salk, e Michael J. Wilkinson, Justina Nguyen, David Van, Ashley Rosander, Aryana Pazargadi, Jason G. Fleischer e Shahrokh Golshan, da UC San Diego.
O trabalho foi apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde (R01DK118278, R01CA258221, P30CA014195, UL1TR001442), pela Fundação Robert Wood Johnson (76014) e pela Bolsa de Pós-Doutorado da Fundação Larry L. Hillblom.
Fonte: https://bit.ly/47VmpX0
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