Da tradição à ciência: possíveis mecanismos do ghee no apoio à saúde óssea e articular

O artigo explora os mecanismos potenciais pelos quais o ghee, uma manteiga clarificada amplamente usada na medicina Ayurvédica, pode beneficiar a saúde dos ossos e das articulações. Estudos modernos começaram a desvendar como os componentes bioativos do ghee, como ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs), ácidos graxos de cadeia média (MCFAs) e vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K2), podem contribuir para a densidade óssea, lubrificação das articulações e redução de inflamações.

A vitamina D presente no ghee é fundamental para melhorar a absorção de cálcio, mineral essencial para a manutenção e fortalecimento dos ossos. Ao mesmo tempo, a vitamina K2 desempenha um papel importante na regulação do cálcio, direcionando-o para os ossos e dentes, o que ajuda a prevenir condições como osteoporose e reduzir o risco de fraturas. Outro componente importante é o ácido linoleico conjugado (CLA), que possui propriedades anti-inflamatórias e modula a produção de citocinas, combatendo o estresse oxidativo, um dos principais fatores que agravam condições inflamatórias como a artrite.

O ghee também contém butirato, um SCFA que, além de atuar como fonte de energia para as células do cólon, tem um papel anti-inflamatório importante no sistema digestivo. Uma microbiota intestinal saudável é essencial para uma absorção adequada de nutrientes, como cálcio e fósforo, cruciais para a saúde óssea. Assim, o ghee não só atua diretamente nos ossos e articulações, mas também melhora indiretamente a absorção de nutrientes essenciais.

No contexto da medicina Ayurvédica, o ghee é considerado um "rasayana", ou seja, uma substância rejuvenescedora que promove longevidade e vitalidade. Seus benefícios tradicionais incluem a lubrificação das articulações, aumento da flexibilidade e alívio de dores articulares. Essa visão ancestral, agora apoiada por estudos científicos iniciais, sugere que o ghee pode ser um complemento eficaz no tratamento de problemas ósseos e articulares, como a osteoporose e a artrite. No entanto, os autores enfatizam a necessidade de mais pesquisas para comprovar e detalhar esses efeitos benéficos.

Por fim, o artigo propõe que, ao unir o conhecimento tradicional com as descobertas científicas modernas, o ghee possa ser considerado uma terapia complementar promissora para melhorar a saúde dos ossos e das articulações, mas alerta que mais estudos são necessários para entender plenamente seus efeitos.

Fonte: https://bit.ly/3Ntxsxa

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