Associação entre consumo de ovos e demência em adultos chineses

Um estudo de caso e controle baseado na população analisou a relação entre o consumo de ovos e a demência. Os resultados mostraram que a probabilidade de demência aumentou à medida que o consumo de ovos diminuiu, passando de diário para semanal e mensal. No entanto, aqueles que consumiam ovos em quantidades maiores, como duas ou mais vezes ao dia, não apresentaram um aumento significativo no risco de demência. Essa associação foi mantida mesmo quando considerados fatores como idade, nível educacional, hábitos alimentares e comorbidades.

Embora a literatura atual não tenha explorado muito a relação entre o consumo de ovos e a demência, algumas pesquisas investigaram o impacto do consumo de ovos na função cognitiva em idosos. Um estudo com dados de mais de 2.800 adultos mais velhos nos Estados Unidos não encontrou relação entre a quantidade de ovos consumidos e os resultados dos testes cognitivos. Contudo, outros estudos sugeriram que o consumo de ovos pode ser benéfico para a função cognitiva. Por exemplo, uma pesquisa com participantes da China mostrou que aqueles que aumentaram o consumo de ovos apresentaram um menor risco de comprometimento cognitivo.

Estudos realizados na Itália, Finlândia e Espanha também analisaram a relação entre o consumo de ovos e a demência, com resultados variados, mas sem associações significativas em alguns casos. O estudo na China, no entanto, indicou uma relação inversa, sugerindo que a ingestão diária de ovos poderia reduzir o risco de demência. A pesquisa observou que o consumo excessivo de ovos, com frequência de duas ou mais vezes por dia, poderia aumentar a probabilidade de demência, possivelmente devido ao alto teor de colesterol dos ovos.

Os resultados sugerem que o consumo diário de ovos poderia ter um efeito protetor contra a demência, devido a nutrientes benéficos presentes nos ovos, como proteínas de alta qualidade, ácidos graxos insaturados e vitaminas. Além disso, o consumo de ovos está associado a uma redução da inflamação, um fator frequentemente presente na patologia da demência.

Os autores concluem que a ingestão regular de ovos, especialmente diariamente, está ligada a um risco reduzido de demência entre adultos chineses. No entanto, ainda são necessárias mais pesquisas para entender melhor a relação entre o consumo de ovos e o risco de demência, especialmente em frequências de consumo elevadas ou muito baixas.

Fonte: https://bit.ly/3zzN92y