O papel dos nutrientes derivados do ovo na doença de Alzheimer: explorando benefícios potenciais e conhecimentos biológicos

Esta revisão examina como o consumo de ovos pode estar relacionado à doença de Alzheimer (DA) sob a ótica nutricional, focando em nutrientes importantes encontrados nos ovos, como colina, ácido docosahexaenoico (DHA) e triptofano (TRP). Os ovos são conhecidos por seu alto valor protéico e por serem ricos em nutrientes essenciais para a saúde cerebral. As diretrizes de saúde nacionais têm mudado, não mais considerando os ovos como um fator de risco significativo para colesterol elevado e doenças cardiovasculares, devido à complexa relação entre o colesterol dietético e os níveis de colesterol no sangue.

Embora os ovos sejam uma fonte significativa de colesterol alimentar, estudos recentes sugerem que o colesterol dos ovos não aumenta substancialmente os níveis de colesterol no sangue nem o risco de doenças cardíacas. A revisão também explora como os nutrientes como colina, DHA e TRP presentes nos ovos podem contribuir para a saúde cognitiva e ajudar a reduzir o risco de declínio cognitivo relacionado à idade, incluindo a DA.

Embora a conexão direta entre o consumo de ovos e a DA não esteja totalmente estabelecida, os papéis neuroprotetores desses nutrientes destacam a importância de mais pesquisas. A revisão aborda equívocos comuns sobre o colesterol dos ovos e enfatiza a importância dos ovos como parte de uma dieta equilibrada para manter a saúde cerebral e potencialmente reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.

Em resumo, a revisão destaca como componentes dos ovos, como colina, TRP e DHA, podem ajudar a proteger a função cognitiva e sugere a necessidade de uma abordagem holística para a prevenção e manejo da Alzheimer, integrando estratégias dietéticas com práticas gerais de saúde e bem-estar. A análise atual não só ilumina o entendimento atual, mas também estabelece a base para futuras investigações sobre a relação entre dieta e doenças neurodegenerativas.

Fonte: https://bit.ly/3TsMUg8