Ingestão de proteínas magras e carnes processadas e diferenças na saúde mental entre adultos rurais e metropolitanos com 50 anos ou mais

O estudo descobriu que pessoas com 50 anos ou mais que vivem em áreas rurais de Dakota do Norte têm mais dias em que não conseguem realizar atividades diárias devido à saúde mental, em comparação com pessoas que vivem em áreas urbanas. Embora ambos os grupos relatem um número semelhante de dias com "saúde mental ruim", os efeitos nas atividades diárias são piores nas áreas rurais.

Uma das principais causas apontadas foi a alimentação. Moradores rurais consomem mais carnes processadas e menos proteínas magras, o que está relacionado a um aumento na ansiedade e depressão. Por outro lado, o consumo de proteínas magras, como frango, e frutas foi associado à redução de dias com ansiedade e depressão. As carnes processadas, ricas em gorduras saturadas e sódio, foram associadas ao aumento da ansiedade.

O estudo também destacou que, embora os moradores rurais tenham menos acesso a alimentos saudáveis, eles consomem mais feijões, e o consumo de frutas também se mostrou benéfico para a saúde mental.

Embora tenha limitações, como o fato de os dados serem baseados em um estudo transversal (que não prova causa e efeito), ele aponta que melhorar a alimentação nas áreas rurais, substituindo carnes processadas por proteínas magras, pode ajudar a reduzir os problemas de saúde mental nessa população.

Fonte: https://bit.ly/3XkipKF