O efeito de diferentes óleos comestíveis no peso corporal: uma revisão sistemática e meta-análise em rede de ensaios clínicos randomizados

A revisão sistemática e a meta-análise de rede incorporaram evidências de 42 estudos para avaliar o efeito de diferentes óleos comestíveis no peso corporal. A pesquisa investigou óleos como azeite de oliva, óleo de amêndoa, manteiga, óleo de canola, óleo de chia, óleo de coco, óleo de milho, óleo de equium, óleo de linhaça, óleo de semente de linho, óleo de microalgas, óleo de palma, óleo de amendoim, óleo de farelo de arroz, óleo de cártamo, óleo de gergelim, uma mistura de óleo de gergelim e canola, óleo de soja, óleo de girassol e óleo de noz.

OBJETIVOS: O objetivo foi identificar quais óleos contribuem para o ganho ou perda de peso, independentemente da ingestão de calorias e gordura total.

RESULTADOS: Os resultados, com certeza baixa a moderada, indicaram que os óleos de soja, palma e girassol estão associados ao ganho de peso, enquanto o óleo de gergelim mostrou efeitos benéficos contra a obesidade.

MECANISMOS: Óleos como os de soja, palma e girassol são ricos em ácidos graxos poli-insaturados ômega-6 (PUFAs), que estão associados a inflamações e doenças cardiovasculares. Por outro lado, o óleo de gergelim, rico em antioxidantes e lignanas, como sesamina, mostrou reduzir o peso corporal possivelmente por aumentar a secreção de leptina e suprimir a lipogênese.

LIMITAÇÕES DO ESTUDO: O estudo teve algumas limitações, como a falta de ajuste para consumo de óleo baseado na ingestão de energia, variações na ingestão de macronutrientes, e a ausência de dados sobre hábitos alimentares, níveis de atividade física e IMC inicial dos participantes. Além disso, o modo de uso do óleo (fritura, cozimento, salada) não foi especificado, e o tempo de acompanhamento dos estudos foi curto.

CONCLUSÃO: A pesquisa demonstrou que os óleos de soja, palma e girassol estão ligados ao ganho de peso, enquanto o óleo de gergelim tem efeitos antiobesidade. No entanto, é importante notar que essas conclusões são baseadas em evidências de baixa a moderada certeza. Pesquisas futuras devem controlar estritamente a ingestão de macronutrientes e energia para isolar os efeitos do tipo de óleo nas mudanças de peso.

Fonte: https://bit.ly/4flsM9j