40 frases que lhe ensinarão o essencial sobre nutrição

Por Chris Boettcher,

1. Carnes, ovos e órgãos de animais são os alimentos mais densos em nutrientes do planeta.
2. Caldo de ossos é carregado de colágeno e ajuda a reparar o intestino, permitindo a cura de dentro para fora.
3. Gordura saturada não causa doenças cardíacas; a resistência à insulina sim.
4. Sua proporção de triglicerídeos para HDL é um ótimo indicador de risco de mortalidade; quanto mais baixa, melhor.
5. Proteína é o macronutriente mais metabolicamente ativo e não é prejudicial para os rins.
6. Não há evidências de qualidade que mostrem que o colesterol alimentar impacta o colesterol no sangue.
7. Há ainda menos evidências de que o colesterol total seja prejudicial à saúde, já que está inversamente correlacionado com o risco de mortalidade.
8. Caminhar antes e depois das refeições é uma ótima maneira de melhorar a digestão e reduzir os picos de açúcar no sangue.
9. Fibra é a última coisa que você precisa se tiver IBS (síndrome do intestino irritável) ou diverticulite.
10. Laticínios são ótimos para sua saúde e a ingestão de gordura saturada está inversamente correlacionada com doenças cardíacas.
11. A maioria das recomendações nutricionais foram introduzidas com base em margens de lucro, não em resultados de saúde.
12. Calorias consumidas e calorias gastas são tudo o que importa, mas algumas calorias te deixam com mais fome (açúcar/grãos). Outras calorias (proteína) te ajudam a queimar mais calorias.
13. Multigrão só significa que eles pegaram 2 ou mais fontes terríveis de grãos e as juntaram em um único produto.
14. Cereal e pão no café da manhã irão aumentar seu açúcar no sangue e te deixarão faminto antes do almoço. Experimente iogurte ou ovos em vez disso.
15. "Comer intuitivamente" e "ouvir seu corpo" não faz sentido, considerando que 88% das pessoas são metabolicamente insalubres e viciadas em comida. Ninguém diria "uso intuitivo de crack".
16. Comer é um estresse para o seu corpo; quanto menos você puder comer, mais saudável você será.
17. Planeje suas refeições em torno da fonte de proteína (com sua gordura natural) e adicione uma pequena porção de carboidratos se necessário.
18. Comer para saciedade é mais importante do que depender constantemente da força de vontade. Encontre alimentos que saciem e evite alimentos com propriedades viciantes (ultraprocessados).
19. Você não precisa saber cozinhar. Grelhe uma carne, refogue um vegetal verde, asse uma batata. Misture e combine de um milhão de maneiras.
20. Comer muitos dos mesmos alimentos toda semana não é perfeitamente ótimo, mas é provavelmente o seu melhor caminho para consistência e, portanto, sucesso.
21. Tornar-se mais sensível à insulina deve ser o foco de qualquer plano nutricional relacionado à saúde.
22. Molhos para salada são uma das piores coisas que você pode comer para sua saúde. São ricos em calorias e óleos industriais inflamatórios.
23. Comer 5 vezes por dia não vai acelerar seu metabolismo. Se você está tentando ganhar peso, é uma excelente estratégia.
24. Bacon é ok, apenas evite o processamento com vários ingredientes.
25. Queijo cottage e iogurte grego são duas das melhores fontes de proteína por caloria.
26. Carboidratos são benéficos em torno de um treino. Mas muitas fontes de carboidratos são processadas e facilmente consumidas em excesso. Foque em alimentos de ingrediente único.
27. Você não pode ser saudável em qualquer tamanho, não importa o que sua mãe ou professor de artes liberais disse.
28. Coma uma refeição rica em proteínas antes de participar de eventos sociais cheios de junk food.
29. Se for comer fora, peça o alimento com maior conteúdo proteico.
30. A principal razão pela qual as pessoas falham é porque não se preparam. Faça preparação de refeições, planeje as refeições, tenha fontes de proteína prontas para comer.
31. A comida que você come impacta diretamente sua saúde mental, e alimentos processados estão correlacionados com depressão e doenças mentais.
32. Alimentos processados foram desenvolvidos para serem o mais viciantes possível. Seu paladar pode ser reeducado com fontes naturais.
33. Alimentos "à base de plantas" são feitos em laboratórios e são uma maneira fácil de vender junk food superfaturado aos consumidores com alta margem.
34. Comer 1 grama de proteína por libra de peso corporal ideal diariamente fará mais pela sua composição corporal do que passar 30 minutos na esteira.
35. Quando em dúvida, se vem dos corredores centrais do supermercado ou tem mais de 3 ingredientes, não é bom para você.
36. Muitos alimentos rotulados como "keto", "paleo" ou "alta proteína" estão longe de atender à definição pretendida.
37. Seu intestino é responsável por 70% do seu sistema imunológico; alimentá-lo com açúcar e outros alimentos inflamatórios está te deixando doente agora e mais tarde.
38. A genética desempenha um papel, mas mais de 90% do país tem um metabolismo basal dentro de 500 calorias diárias. Ser em forma é possível para todos.
39. Inverter a pirâmide alimentar está mais próximo de uma alimentação saudável do que as sugestões tradicionais.
40. Eliminar o consumo de calorias líquidas é a primeira mudança a fazer quando se tenta melhorar a saúde.

Fonte: https://bit.ly/4ftA9vr