Os efeitos do óleo e da manteiga de triglicerídeos de cadeia média nos perfis lipídicos

O estudo investigou os efeitos do "Bulletproof coffee", uma combinação de manteiga de vacas alimentada com capim e óleo TCM, nos níveis de lipídios séricos em adultos saudáveis. O grupo de estudo consistiu em 22 indivíduos, e o grupo de controle teve 19 indivíduos. Foram medidos variáveis antropométricas, perfil detalhado de lipídios séricos e funções tireoidianas no início e após 12 semanas. Não houve diferenças estatisticamente significativas entre os grupos controle e de estudo em ambas as ocasiões. O estudo sugere que adicionar óleo TCM e manteiga ao café pode ser seguro, pois não foram observadas mudanças adversas nos níveis de colesterol após o aumento na ingestão de ácidos graxos saturados por 12 semanas. No entanto, o estudo foi limitado pela sua curta duração e pelo uso de voluntários saudáveis. Um estudo de longo prazo com uma amostra maior é necessário para determinar os efeitos a longo prazo da adição de óleo TCM e manteiga ao café nos lipídios séricos.

Fonte: https://bit.ly/46gKvuh