Caminhos para a produção de carne vermelha neutra em termos climáticos

As indústrias de gado, como a de carne vermelha, podem ajudar a combater as mudanças climáticas reduzindo as emissões de gases de efeito estufa (principalmente metano) e sequestrando carbono nas paisagens. Este estudo analisou como a indústria australiana de carne vermelha pode se tornar neutra em termos climáticos, ou seja, parar de contribuir para o aquecimento global.

O estudo observou as emissões de gases como CO2, N2O e CH4 de 1990 a 2020 e fez projeções até 2030. Sem mudanças, com o aumento previsto no número de ovelhas e gado, a pegada climática da indústria aumentaria. No entanto, com várias intervenções, é possível aumentar a produção de carne ao mesmo tempo em que se reduz a pegada climática.

Essas intervenções incluem:

1. Melhorar o manejo dos rebanhos.
2. Usar aditivos alimentares para reduzir as emissões de metano.
3. Plantar árvores e gerenciar a vegetação nas fazendas.
   
   

Em 2018, a pegada climática da indústria atingiu seu pico, mas já começou a diminuir. Se essas intervenções forem implementadas, a indústria pode continuar a produzir mais carne sem aumentar sua contribuição para o aquecimento global.

Resumindo, a indústria australiana de carne vermelha pode crescer de forma sustentável e ajudar a combater as mudanças climáticas ao mesmo tempo.

Fonte: https://bit.ly/4cpem62