Associação entre ingestão de ácidos graxos e densidade mineral óssea em adolescentes de 12 a 19 anos: NHANES 2011–2018

Contexto: A relação entre o consumo de ácidos graxos (AG) na dieta e a densidade mineral óssea (DMO) tem sido estudada antes, mas os resultados são controversos. Este estudo visa examinar essa ligação em adolescentes.

Métodos: Foram utilizados dados de alta qualidade do banco de dados National Health and Nutrition Examination Survey de 2011 a 2018 para explorar a associação entre ácidos graxos na dieta e indicadores de saúde óssea em adolescentes, incluindo DMO e conteúdo mineral ósseo (CMO). As análises foram feitas usando modelos de regressão linear multivariada ponderada, com análise detalhada de subgrupos.

Resultados: O estudo incluiu 3440 participantes. A análise mostrou que a ingestão de ácidos graxos saturados (AGS) estava positivamente correlacionada com a DMO total, DMO do braço esquerdo, CMO total e CMO do braço esquerdo. A ingestão de ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) estava positivamente correlacionada com o CMO na maioria das partes do corpo, mas não mostrou correlação com a DMO. A ingestão de ácidos graxos poli-insaturados (AGPI) estava significativamente inversamente correlacionada com a DMO e CMO na maioria das partes do corpo. A análise de subgrupos indicou que fatores como sexo, idade, altura e raça influenciaram significativamente a correlação entre ingestão de AG e DMO.

Conclusões: O estudo indica que a ingestão de AGS pode ser benéfica para a DMO em adolescentes, ao contrário dos AGPI e AGMI. Portanto, recomenda-se que os adolescentes mantenham uma ingestão equilibrada de AGS para promover o desenvolvimento ósseo ideal enquanto preservam a saúde metabólica.

Fonte: https://bit.ly/3XS049I