Impacto do padrão alimentar predominante no status sérico de vitamina B12 e sua associação com inflamação entre mulheres em idade reprodutiva

A relação entre a falta de vitamina B12 (VB12D) e os diferentes padrões alimentares é bem conhecida por influenciar os resultados de gravidez e o bem-estar dos recém-nascidos. No entanto, não está claro como a deficiência de VB12 se relaciona com marcadores inflamatórios no sangue, especialmente em mulheres que seguem uma dieta vegetariana ou que têm síndrome dos ovários policísticos (SOP). Este estudo analisa a deficiência de VB12 e os marcadores inflamatórios em mulheres em idade fértil com diferentes hábitos alimentares.

Métodos e Resultados: Mulheres não vegetarianas (com SOP, n = 104; saudáveis, n = 148) e vegetarianas (com SOP, n = 112; saudáveis, n = 186) foram avaliadas quanto a marcadores clínicos, bioquímicos, hormonais e inflamatórios, incluindo quatro marcadores de vitamina B12 (VB12). A deficiência de VB12 foi determinada usando o índice de bem-estar de Fedosov (4cB12). Com base nesse índice, constatou-se que 54,4% das mulheres não vegetarianas (SOP: 72,1%; saudáveis: 36,5%) e 93,4% das mulheres vegetarianas (SOP: 95,9%; saudáveis: 91,9%) tinham deficiência de VB12. Mulheres vegetarianas com SOP apresentaram níveis mais baixos de B12 sérico (76,2 [72,6] pg mL-1), holotranscobalamina (HTC) (37,9 [11,3]) e maiores níveis de homocisteína (HCY) (40,32 [6,0] µmol L-1), ácido metilmalônico (MMA) (352,26 [156,7] nmol L-1), além de maior resistência à insulina e marcadores inflamatórios (MCP-1, hs-CRP, TNF-α e IL-6). Houve uma correlação significativa entre os marcadores de VB12 e PCR-as, TNF-α e IL-6.

Conclusão: A deficiência de VB12 é comum entre mulheres em idade fértil e é agravada pela SOP ou por uma dieta vegetariana. Ela está diretamente associada à presença de marcadores pró-inflamatórios. Esses resultados têm implicações importantes para políticas de saúde pública visando melhorar o status de VB12 antes da concepção, para garantir melhores resultados de gravidez e saúde para as futuras gerações.

Fonte: https://bit.ly/44T17aT