Benefícios da carne de órgãos

Por Heidi Moretti,

Os suplementos de carne de órgãos estão renascendo porque as pessoas agora percebem o quanto estão perdendo se não comerem carne de órgãos.

A suplementação de fígado bovino é o suplemento de víscera mais popular, mas outros órgãos também oferecem muito valor.

Os benefícios para a saúde da carne de órgãos são infinitos porque são muito ricos em quase todos os nutrientes existentes. Como você provavelmente sabe, os nutrientes são os blocos de construção de todas as células e de todas as funções do seu corpo.

Nutrientes da carne de órgãos

As vitaminas da carne bovina alimentada com capim são altamente concentradas em seus órgãos. Aqui está uma visão geral desses nutrientes e de onde eles vêm.

Os órgãos do fígado bovino são considerados os multivitamínicos mais fortes da natureza porque contêm mais nutrientes de amplo espectro do que qualquer outro alimento no planeta. Uma potência de superalimento para as mitocôndrias.

Os órgãos do coração contêm propriedades anti-inflamatórias e ajudam a função imunológica do corpo. Fornecem nutrientes essenciais para a saúde do coração e do sangue. Usando o conceito de órgãos semelhantes, os órgãos cardíacos bovinos também apresentam benefícios específicos para o coração. O tecido cardíaco é rico em vitaminas B, potássio, coenzima Q10, ferro, zinco e selênio.

Os órgãos renais também são ricos em nutrientes como coenzima Q10, vitamina A, vitamina B12, selênio e vitaminas B, como vitamina B6, B12 e riboflavina. Com base na filosofia de que os órgãos renais também têm benefícios específicos para os rins. Eles também reduzem os sintomas de alergia em muitas pessoas porque são ricos na enzima DAO.

Os órgãos do pâncreas bovino são ricos em vitamina B12 e nutrientes como proteínas e fósforo. Mais conhecido porque é rico em enzimas pancreáticas, incluindo protease, lipase, tripsina e amilase. Comer pâncreas bovino está relacionado à melhoria da função digestiva e à melhoria da saúde digestiva geral.

A carne do órgão do baço é tradicionalmente usada para apoiar um sistema imunológico saudável, como para reduzir os sintomas de doenças autoimunes e para ajudar na recuperação de doenças como o câncer. Também é rico em muitos nutrientes, como ferro, niacina, riboflavina, fósforo e proteínas.

Vitaminas em vísceras

As carnes de órgãos são consideradas multivitaminas da natureza. É importante lembrar que elas variam ligeiramente no número de nutrientes que possuem por porção devido à variação normal entre os animais.

No entanto, as carnes de órgãos são fontes muito ricas de nutrientes e incluem muitos dos seguintes nutrientes e cofatores de nutrientes:

A vitamina B12 é muito rica em órgãos, especialmente coração e fígado. Este nutriente é fundamental na produção de hemoglobina, que transporta oxigênio para todas as células. Uma elevada percentagem de pessoas tem deficiência de vitamina B12: cerca de 40% dos idosos têm deficiência de vitamina B12.

A vitamina A do fígado bovino e de outros órgãos é importante porque é rica em retinol, que é a vitamina A ativa. A vitamina A ajuda a apoiar a função imunológica e pesquisas mostram que ela também reduz os sintomas de menstruações abundantes.

O folato é um nutriente encontrado em órgãos como o fígado, que é muito importante para reduzir o risco de doenças e é fundamental para a divisão celular e uma gravidez saudável.

A vitamina B6 de todos os órgãos ajuda o cérebro a funcionar adequadamente e ajuda a reduzir a inflamação no corpo. Também ajuda no metabolismo das proteínas.

A vitamina K2 do fígado bovino é importante porque é um dos poucos alimentos que contém naturalmente vitamina K2. Este nutriente pode ajudar a melhorar a densidade óssea e a melhorar a saúde do coração.

Minerais em carnes de órgãos

O selênio é muito rico em carnes de órgãos do coração, pâncreas e fígado. Este mineral é um antioxidante que também aumenta a imunidade do organismo.

O ferro das carnes de órgãos do fígado e de outras carnes de órgãos é a fonte mais rica de ferro heme de qualquer alimento que existe. Este nutriente ajuda nosso corpo a produzir glóbulos vermelhos. Nosso corpo precisa de ferro para produzir energia e ajudar a manter músculos fortes.

O zinco dos órgãos do pâncreas, fígado, coração e baço ajuda na imunidade e na reprodução e até reduz a inflamação.

O cromo é um mineral encontrado no fígado bovino e em outros órgãos que ajuda a metabolizar carboidratos e gorduras no corpo.

Outros nutrientes e cofatores

A proteína das carnes orgânicas é composta principalmente de proteínas e aminoácidos, que ajudam a reparar tecidos, manter o sistema imunológico e o sistema hormonal saudáveis ​​e fortalecer os músculos. As carnes de órgãos têm um forte perfil de aminoácidos que também ajuda a manter a saúde da pele e das articulações.

As gorduras ômega 3 de carnes orgânicas alimentadas com capim ajudam a reduzir a inflamação no corpo e ajudam o cérebro a funcionar adequadamente.

CoenzimaQ10 Carnes de fígado e órgãos do coração, bem como outras carnes de órgãos, são os únicos alimentos com fontes naturais de coenzima Q10.

Os blocos de construção de DNA e RNA são compostos essenciais para a divisão celular e a construção de proteínas no corpo.

A colina é crítica para a memória e a função cerebral. Fígado bovino e cérebro bovino são as melhores fontes de colina natural em qualquer alimento.

O ácido hialurônico do fígado bovino e de outros órgãos é um nutriente que ajuda a melhorar a hidratação da pele e a lubrificar as articulações.

A glutationa e o CLA são antioxidantes ricos em fígado e outros órgãos, especialmente fígado alimentado com capim.

Fonte: https://bit.ly/3Tl3KNi