Efeito da ingestão de carboidratos refinados na atratividade facial

A dieta ocidental sofreu uma grande mudança desde a segunda metade do século XX, com o aumento maciço do consumo de hidratos de carbono refinados associado a muitos efeitos adversos para a saúde. Os mecanismos fisiológicos ligados a este consumo, como a hiperglicemia e a hiperinsulinemia, podem ter impacto em características não médicas, como a atratividade facial. Para explorar esta questão, a relação entre a atratividade facial e o consumo imediato e crônico de carboidratos refinados estimado pela carga glicêmica foi estudada em 104 indivíduos franceses. A atratividade facial foi avaliada por avaliadores do sexo oposto por meio de fotos tiradas duas horas após um café da manhã controlado. O consumo crônico foi avaliado considerando três refeições de alto risco glicêmico: café da manhã, lanche da tarde e lanche entre as refeições. O consumo imediato de um café da manhã com alto índice glicêmico diminuiu a atratividade facial para homens e mulheres, ao mesmo tempo que controlava diversas variáveis de controle, incluindo a ingestão de energia. O consumo crônico de carboidratos refinados teve efeitos diferentes na atratividade dependendo da refeição e/ou do sexo. O consumo crônico de carboidratos refinados, estimado pela carga glicêmica, durante as três refeições estudadas reduziu a atratividade, enquanto a ingestão elevada de energia a aumentou. No entanto, o efeito foi revertido para os homens em relação ao lanche da tarde, para o qual uma ingestão elevada de energia reduziu a atratividade e uma carga glicêmica elevada a aumentou. Esses efeitos foram mantidos quando potenciais fatores de confusão para a atratividade facial foram controlados, como idade, idade diferente da idade real, masculinidade/feminilidade (percebida e medida), IMC, atividade física, propriedade da casa dos pais, tabagismo, status de casal, uso de contraceptivos hormonais (para mulheres) e pilosidade facial (para homens). Os resultados foram possivelmente mediados por um aumento na aparência etária para as mulheres e uma diminuição na percepção da masculinidade para os homens. São discutidas as diferenças fisiológicas entre as três refeições estudadas e a interpretação dos resultados do ponto de vista adaptativo/desadaptativo em relação ao nosso novo ambiente alimentar.

Fonte: https://bit.ly/49JTlBE