Dieta hipercalórica pobre em carboidratos e rica em gordura protege contra o desenvolvimento de doença hepática gordurosa não alcoólica em camundongos obesos, em contraste com a dieta isocalórica ocidental

Objetivo: A obesidade e as complicações metabólicas, como diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), são um dos maiores desafios de saúde pública do século XXI. O papel principal do consumo elevado de açúcar e carboidratos, em vez da ingestão calórica, na obesidade e na fisiopatologia da DHGNA permanece um assunto de debate. Uma dieta pobre em carboidratos, mas rica em gordura (LCHFD) mostrou resultados promissores no controle da obesidade, mas seus efeitos na prevenção da DHGNA precisam ser detalhados. Este estudo tem como objetivo comparar os efeitos de um LCHFD com uma dieta ocidental obesogênica (WD) com alto teor de gordura e alto teor de açúcar na progressão da obesidade, diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa não alcoólica.

Métodos: Camundongos C57BL/6J machos foram inicialmente alimentados com WD por 10 semanas. Posteriormente, eles foram transferidos para LCHFD ou mantidos em WD por mais 6 semanas. Os efeitos hepáticos da dieta foram explorados por coloração histológica e RT-qPCR.

Resultados: Após as 10 semanas iniciais de alimentação com WD, a dieta LCHF demonstrou eficácia na interrupção do ganho de peso, mantendo uma tolerância normal à glicose e níveis de insulina, em comparação com os ratos alimentados com WD, que desenvolveram obesidade, intolerância à glicose, aumentaram os níveis de insulina e induziram DHGNA. . No fígado, a LCHFD mitigou o acúmulo de triglicerídeos hepáticos e o aumento na expressão gênica relativa de Fasn em comparação com os camundongos WD. Os efeitos benéficos do LCHFD ocorreram apesar de uma ingestão calórica semelhante em comparação com os ratos WD.

Conclusão: Nossos resultados enfatizam o impacto negativo de uma associação elevada de açúcar/carboidratos e lipídios na progressão da obesidade e no desenvolvimento de DHGNA. A LCHFD demonstrou efeitos benéficos para o manejo da DHGNA, melhorando notavelmente o controle do peso e mantendo uma tolerância normal à glicose e a saúde do fígado.

Fonte: https://bit.ly/3IL1Hxd