Papel da ingestão dietética de ácidos graxos poliinsaturados específicos (PUFAs) no risco de câncer colorretal

Dietas ricas em gordura têm sido associadas ao risco de câncer colorretal (CCR), e foi relatado que o papel dos ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) varia com base na duração dos PUFAs. Os autores exploraram a associação entre a ingestão dietética de PUFAs ômega-6 e ômega-3 e CRC. Analisaram 865 pacientes com CCR e 3.206 controles de um estudo caso-controle do Irã (estudo IROPICAN). Utilizaram modelos de regressão logística multivariada para calcular as razões de chance (OR) e intervalos de confiança (IC) de 95% para a associação entre ingestão de PUFAs e risco de CCR. Os resultados mostraram que ácido gama-linolênico (18:3 n-6, GLA), ácido araquidônico (20:4n-6, ARA), ácido a-linolênico (Cis-18:3n-3, ALA), ácido eicosapentaenoico ( 20:5n-3, EPA), o consumo de ácido docosahexaenoico (22:6n-3, DHA) não foi associado ao risco de CCR. No entanto, o OR da ingestão de ácido linoleico (18: 2n-6, LA) foi de 1,47 (IC 95% 1,01–2,14, p = 0,04) para o cólon proximal e o da ingestão de ácido docosapentaenoico (22:5n-3, DPA) foi 1,33 (IC 95% 1,05–1,69, p = 0,01) para reto. Este estudo indica que um alto nível de LA está associado a um risco aumentado de câncer de cólon proximal, e a ingestão de DPA foi positivamente associada ao risco de câncer de reto. Além disso, esse estudo observou uma alta ingestão de n-6 (de óleos vegetais) em comparação com PUFAs n-3 (de peixes e frutos do mar) nesta população. É necessária a sensibilização do público e o apoio governamental para aumentar a produção e o consumo de peixe e marisco no Irã.

Em resumo, este estudo revelou uma associação significativa entre níveis elevados de AL e um risco aumentado de câncer do cólon proximal. Além disso, a ingestão de DPA apresentou correlação positiva com o risco de câncer retal. Além disso, nossas descobertas destacaram um consumo predominante de n-6 (de óleos vegetais) em vez de PUFAs n-3 (derivados de peixes e frutos do mar) nesta população específica. No geral, este estudo sublinha a necessidade crítica de educação e orientação e de estabelecimento da política alimentar por parte do governo relativamente à importância da incorporação de peixe e marisco nas dietas, enfatizando a adoção mais ampla da dieta mediterrânica como uma fonte fiável de grupos n-3 de PUFA. Defende ainda a redução do consumo de alimentos ricos em PUFA n-6, especialmente em países onde as dietas são caracterizadas por um elevado rácio n-6/n-3, como o Irã. Isto enfatiza os benefícios potenciais dos ajustes dietéticos na redução dos riscos de câncer.

Fonte: https://bit.ly/492tPaG