A cura carnívora para perda de peso
Postagens sobre a dieta carnívora – que exige a ingestão apenas de alimentos de origem animal – acumularam 1,3 bilhão de visualizações no TikTok. Por que tantas? Bem, as pessoas dão crédito à estratégia pelas impressionantes mudanças na saúde. “Eu pessoalmente quintuliquei minha ingestão de calorias e perdi 23 libras em 10 dias”, compartilha o especialista em medicina funcional Anthony Chaffee, MD Dr. Chaffee usa seu podcast Plant Free MD para inspirar mulheres como Sharrell Kline, 64, que curou uma doença de pele debilitante e perdeu 100 libras. “Muitas mulheres na faixa dos 50, 60, 70 anos e além revertem o diabetes e a síndrome metabólica, aliviam doenças autoimunes e até mesmo eliminam a depressão grave”. Especialistas de Harvard pesquisaram recentemente milhares de carnívoros (até 85 anos!) e descobriram muitos outros benefícios: 89% relataram maior energia, 93% reduziram a pressão arterial, 91% reduziram os desejos. Névoa cerebral, artrite, problemas gastrointestinais e sono melhoraram. Muitos abandonaram os remédios. Diz o Dr. Chaffee: “Mesmo que você experimente ser carnívoro por um curto período de tempo, isso lhe dará um ponto de referência de como seu corpo pode ser incrível”.
A essência da dieta carnívora é simples: pule os alimentos vegetais em favor de laticínios, ovos, peixes, aves, carne bovina, cordeiro e porco. As pessoas são criativas e fazem pão com queijo e ovos ou “empanados” com torresmo. Alguns também permitem café ou especiarias. Mas principalmente é carne.
Sim, isso parece loucura à primeira vista. Mas considere o seguinte: “Há evidências de que os humanos pré-históricos eram carnívoros durante 2 milhões de anos antes de comerem vegetais”, diz o Dr. Portanto, a dieta tem um longo histórico de nos ajudar a sobreviver e prosperar.
Antigo antídoto emagrece + cura
O estilo antigo de comer tem grandes vantagens na era atual de alimentos altamente processados. Para começar, ele corta a maioria dos carboidratos, “de modo que o açúcar no sangue e a insulina voltam ao normal muito rapidamente”, diz o Dr. O estudo de Harvard descobriu que 100% dos diabéticos tipo 2 abandonaram os medicamentos injetáveis e 84% abandonaram todos os medicamentos. E como a insulina elevada aumenta o apetite e bloqueia a queima de gordura, diz o Dr. Chaffee, baixá-la “deixa você no estado metabólico certo para perda de peso”.
A surpresa desintoxicante
Carnívora também é uma dieta de eliminação, cortando centenas de compostos vegetais “que podem estar desencadeando coisas como desejos, problemas de tireoide e inflamação”, diz o Dr. Chaffee, que descobriu a dieta durante uma palestra sobre câncer na Universidade de Washington.
“Um professor explicou que as plantas produzem pesticidas para se defenderem de serem comidas”, diz o Dr. “Uma couve de Bruxelas, por exemplo, contém 130 agentes cancerígenos naturais. O professor então disse que não come vegetais nem deixa os filhos comerem vegetais. Porque as plantas estão tentando nos matar.” Intrigado, o Dr. Chaffee experimentou comer só carne. Ele ficou mais magro e em forma, mesmo sem exercício. Ele nunca ficou doente. Hoje, ele prescreve carnívora para pacientes com resultados igualmente fantásticos.
Uma dieta carnívora é segura?
Estudos limitados sobre pessoas do Ártico que consomem apenas alimentos de origem animal vinculam a dieta à “boa saúde e longevidade”, de acordo com a equipe de Harvard. E embora os carnívoros possam ter elevado o colesterol LDL, a dieta ajudou 84% a melhorar os problemas cardíacos. E 95% dizem que a sua saúde geral melhorou. Embora os veganos possam ficar doentes sem suplementos, o Dr. Chaffee acrescenta: “Obtemos todos os nutrientes de que precisamos da carne”.
Carnívora é para você?
A maioria de nós já comeu plantas e se sentiu bem. “Tolerar algo não significa que seja bom para nós”, observa ele. Além disso, “as toxinas podem se acumular e se tornar problemáticas à medida que envelhecemos”. Por essa razão, aqueles que estão em pior situação são os que mais beneficiam.
Outro bom benefício para pessoas com mais de 50 anos: os carnívoros obtêm muitas proteínas, colágeno e ácidos graxos que ajudam a evitar e potencialmente reverter a perda muscular e óssea relacionada à idade, problemas de memória e problemas metabólicos. Acrescenta o documento: “Muitas pessoas perdem de 5 a 9 libras e se sentem uma década mais jovens no primeiro mês”.
Depoimento do mundo real
Quando Wendy Myers contraiu a doença de Lyme, os remédios pouco fizeram para sua dor. Substituir o lixo processado por proteínas e produtos agrícolas piorou a situação. “Achei que teria que desistir do trabalho que amo”, lembra ela. Seu marido, Jake, encontrou o Dr. Chaffee na internet.
Wendy estava cética, mas Jake decidiu tentar. Quando ele ficou mais saudável e ela piorou, “concordei em me tornar carnívora por seis semanas”. Ela começou com bife no café da manhã, hambúrgueres no almoço e bife no jantar. Adicionando variedade gradualmente: “A carne de porco me deixou com dores de novo, mas fora isso, minha dor quase desapareceu no final da primeira semana”. Ela comia quando estava com fome e até ficar satisfeita, mas também perdeu 7 libras naquela semana. “Foi mais do que perdi em minhas antigas dietas de fome.”
Wendy admite que a mudança foi um ajuste. “Mas à medida que ouvia o meu corpo, os alimentos que me faziam sentir mal tornaram-se menos tentadores”, diz ela. Hoje, ela não toma analgésicos e perdeu 36 libras. Ela também está sem remédios para azia, enxaquecas e depressão. “É o estado mais saudável que já estive em toda a minha vida, apesar da minha doença de Lyme”, ela se maravilha. “Tudo está melhor. Sou mais corajosa, mais forte e mais feliz. Por favor, experimente esta dieta. Ele pode fazer coisas incríveis!”
Sharrell abandonou todos os remédios!
“Desde os 20 anos, eu estava ganhando ou fazendo dieta com shakes, Atkins, Vigilantes do Peso”, lembra Sharrell Kline, 64, aposentada do estado de Washington. Isso também causou estragos em sua saúde. Ela desenvolveu uma doença do tecido conjuntivo, enxaquecas e psoríase que deixaram suas mãos sangrando. Então remédios para as mãos fizeram seu cabelo cair. Procurando uma solução natural, “encontrei a carnívoro”. Sharrell e seu marido, Andrew, começaram a eliminar gradualmente alimentos processados, carboidratos e a maioria das plantas. Novos pilares: hambúrgueres sem pão, frango frito e salmão com tempero. “Duas ou três refeições são suficientes. Nem precisei de lanches”, diz Sharrell. "Finalmente me senti corajosa o suficiente para comprar uma balança." Ela perdeu 45 libras em cerca de um ano e Andrew perdeu 70. Às vezes, ela ainda quer donuts, mas a compensação vale a pena. “Estamos com o peso do ensino médio e não tomamos mais nenhum remédio. Estamos gratos todos os dias por termos começado quando começamos!”
Fonte: https://bit.ly/3OPP5Z1
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