Não há limite superior para a resposta anabólica à ingestão de proteínas?

Destaques

• O anabolismo proteico pós-prandial permanece elevado durante hiperaminoacidemia prolongada
• A ingestão de proteínas tem um impacto insignificante na oxidação de aminoácidos em todo o corpo
• A autofagia da proteína muscular não é modulada pela ingestão de proteínas
• Aminoácidos exógenos são os principais precursores no acúmulo de proteínas pós-prandial

Resumo

A crença de que a resposta anabólica à alimentação durante a recuperação pós-exercício é transitória e tem um limite superior e que o excesso de aminoácidos está sendo oxidado carece de comprovação científica. Usando uma abordagem abrangente de infusão de alimentação com traçador de isótopos quádruplos, mostramos que a ingestão de 100 g de proteína resulta em uma resposta anabólica maior e mais prolongada (> 12 h) quando comparada à ingestão de 25 g de proteína. Os autores demonstraram um aumento dose-resposta na disponibilidade de aminoácidos plasmáticos derivados de proteínas dietéticas e subsequente incorporação na proteína muscular. A ingestão de um grande aporte de proteína aumenta ainda mais o equilíbrio líquido de proteínas do corpo inteiro, as taxas de síntese de proteínas musculares mistas, miofibrilares, musculares conjuntivas e plasmáticas. A ingestão de proteínas tem um impacto insignificante nas taxas de degradação de proteínas em todo o corpo ou nas taxas de oxidação de aminoácidos. Essas descobertas demonstram que a magnitude e a duração da resposta anabólica à ingestão de proteínas não são restritas e foram anteriormente subestimadas in vivo em humanos.

Fonte: https://bit.ly/486W1bT