Consumo de laticínios e risco de sobrepeso ou obesidade, hipertensão e diabetes mellitus tipo 2: uma meta-análise de dose-resposta e revisão sistemática

Tem sido sugerido que os produtos lácteos estão relacionados à prevenção do sobrepeso ou obesidade, hipertensão e diabetes mellitus tipo 2 (DM2). No entanto, estas associações são atualmente controversas e falta uma meta-análise quantitativa sistemática. Neste estudo, examinaram as associações entre produtos lácteos e o risco de sobrepeso ou obesidade, hipertensão e DM2 e testaram as relações dose-resposta. Pesquisaram exaustivamente PubMed, Embase e Web of Science até abril de 2021. Estudos de coorte foram incluídos se o consumo de laticínios fosse relatado em um mínimo de 3 níveis ou como variáveis contínuas, e as associações fossem avaliadas com sobrepeso ou obesidade, hipertensão e DM2. Os RR resumidos e os IC de 95% foram estimados para a associação dose-resposta. Splines cúbicas restritas foram utilizadas para avaliar as relações lineares ou não lineares. Entre os 9.887 artigos recuperados, 42 artigos foram incluídos. Para sobrepeso ou obesidade, foi observada associação linear para laticínios totais, leite e iogurte. O risco diminuiu em 25%, 7% e 12% por aumento de 200 g/d para laticínios totais, laticínios com alto teor de gordura e leite, respectivamente, e em 13% por incremento de 50 g/d de iogurte. Para hipertensão, foi observada uma associação não linear com laticínios totais, enquanto associações inversas significativas foram encontradas para laticínios com baixo teor de gordura (RR: 0,94; IC 95%: 0,90, 0,98) e leite (RR: 0,94; IC 95%: 0,92, 0,97).) por aumento de ingestão de 200 g/d. Para o DM2, todos os tipos de consumo de laticínios, exceto leite e produtos lácteos com baixo teor de gordura, mostraram associações não lineares, com a ingestão total de laticínios e iogurte associada a um risco 3% e 7% menor por ingestão de 200 g/d e 50 g/d aumentar, respectivamente. Em conclusão, esse estudo sugere que o total de laticínios está associado a um baixo risco de sobrepeso ou obesidade, hipertensão e DM2, especialmente leite e iogurte para sobrepeso ou obesidade, laticínios com baixo teor de gordura e leite para hipertensão e iogurte para DM2.

Fonte: https://bit.ly/3su53Ac