Papel da resistência à insulina e à leptina no efeito da alimentação intermitente com dieta cetogênica rica em proteínas na composição corporal de ratos

Destaques

• Dietas cetogênicas ricas em proteínas e nutrição intermitente podem proteger contra a obesidade e a síndrome metabólica.
• A dieta cetogênica intermitente rica em proteínas proporciona baixo peso corporal e não prejudica a composição corporal.
• As dietas cetogênicas ricas em proteínas fornecem baixos níveis de glicose em jejum e preservam os níveis basais de insulina e leptina sem perturbar o perfil lipídico do sangue.

Abstrato

Objetivos: A prevalência da obesidade e do excesso de peso nas crianças tem vindo a aumentar rapidamente em todo o mundo e ameaça a sociedade com diversas doenças crónicas com as quais estas crianças nascem. Acredita-se que dietas cetogênicas ricas em proteínas e nutrição intermitente protejam contra a obesidade e a síndrome metabólica (SM). No entanto, os efeitos e resultados exatos, a resistência à insulina e o papel da leptina no mecanismo de funcionamento destas dietas não foram totalmente elucidados. O objetivo deste estudo foi investigar os papéis da resistência à insulina e do hormônio leptina nos efeitos da composição corporal com uma dieta cetogênica rica em proteínas e uma combinação de nutrição intermitente.

Métodos: Trinta e dois ratos jovens não obesos foram divididos aleatoriamente em quatro grupos iguais. Tanto a dieta padrão quanto a dieta cetogênica rica em proteínas foram administradas ad libitum e intermitentemente aos ratos durante 6 semanas. O peso corporal e a massa gorda dos ratos foram medidos no final do experimento. A glicemia de jejum, leptina, insulina, lipoproteína de alta e baixa densidade e triacilgliceróis foram medidas com as amostras de sangue.

Resultados: O menor peso corporal foi observado no grupo de dieta cetogênica intermitente e hiperproteica, seguido pela dieta cetogênica livre de alta proteína e pelo grupo de dieta intermitente padrão, respectivamente. Além disso, a menor massa de gordura corporal foi observada no grupo de dieta cetogênica intermitente e rica em proteínas, seguido pelo grupo de dieta intermitente padrão. Embora não tenha havido alteração nos níveis de leptina, insulina, lipoproteína de alta e baixa densidade e triacilglicerol em nenhum grupo, a menor taxa de glicemia foi observada no grupo de dieta cetogênica intermitente e rica em proteínas.

Conclusão: Os resultados do presente estudo revelaram que uma dieta cetogênica intermitente rica em proteínas é mais eficaz do que outras na perda de peso sem perturbar os parâmetros bioquímicos de saúde, e as dietas aplicadas não impedem o crescimento e o desenvolvimento.

Fonte: https://bit.ly/48Ts1kj