Deficiência de B12: um gatilho oculto de inflamação?

Um novo estudo identificou uma ligação convincente entre a deficiência de vitamina B12 e a inflamação crónica, que está associada a uma série de problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes e doenças neurodegenerativas.

Publicada no Journal of the Science of Food and Agriculture, a pesquisa examinou os efeitos da concentração circulante de vitamina B12 nos níveis de dois marcadores inflamatórios importantes em humanos e camundongos.

A vitamina B12, um nutriente essencial com funções em vários processos fisiológicos, é conhecida por ser crítica para a saúde geral. Sua deficiência pode ser resultado de insuficiência alimentar, principalmente em populações vegetarianas e veganas, ou de absorção ineficiente pelo organismo. Isso pode levar a uma série de complicações, incluindo distúrbios neurológicos. Embora pesquisas anteriores tenham sugerido as potenciais propriedades ant-iinflamatórias da vitamina B12, a relação precisa não é totalmente compreendida.

Agora, uma equipa de investigadores em Espanha investigou os efeitos da vitamina B12 nos níveis de duas moléculas do corpo que promovem a inflamação, especificamente a interleucina (IL)-6 e a proteína C reativa (PCR).

Rosa M. Lamuela-Raventós, coautora correspondente do estudo e professora de Nutrição, Ciências Alimentares e Gastronomia no INSA-Universidade de Barcelona e Inés Domínguez López, pesquisadora pré-doutorada na Universidade de Barcelona e coautora do estudo explicou as motivações por trás do estudo.

“Uma vez que a inflamação crónica está associada a uma vasta gama de doenças, compreender como o nível de vitamina B12 influencia a inflamação pode ter implicações significativas para a prevenção e gestão de doenças. A IL-6 e a PCR são amplamente reconhecidas como marcadores-chave de inflamação na prática clínica, uma vez que níveis elevados destes marcadores estão associados a várias condições inflamatórias e doenças crónicas. Estabelecer a relação entre marcadores inflamatórios como IL-6 e PCR [e níveis de vitamina B12] poderia ter relevância clínica direta e abrir portas para novas estratégias terapêuticas”.

O estudo utilizou amostras de uma subsecção aleatória de participantes do PREDIMED, um grande ensaio clínico baseado em Espanha, concebido para avaliar o efeito da dieta mediterrânica na prevenção primária de doenças cardiovasculares. Uma avaliação dos níveis séricos de vitamina B12 e das concentrações dos marcadores inflamatórios revelou uma correlação entre os dois.

“O nosso estudo descobriu que, em geral, quanto mais vitamina B12 um indivíduo tem, mais baixos são os seus marcadores inflamatórios – chamamos a isto uma relação inversa”, explicou Marta Kovatcheva, investigadora de pós-doutoramento no Instituto de Investigação em Biomedicina (IRB Barcelona). e coautor do estudo. “Com relação à deficiência de vitamina B12, devemos salientar que não analisamos especificamente os indivíduos com deficiência neste estudo. No entanto, nossos resultados levantam algumas questões importantes. Já sabemos que a deficiência de vitamina B12 pode ser prejudicial de várias maneiras, mas o que relatamos aqui é uma relação nova. Isso pode nos ajudar a entender melhor por que ocorrem alguns sintomas inexplicáveis ​​da deficiência humana de vitamina B12, como defeitos neurológicos”.

Para validar os resultados da investigação na população em geral, Domínguez López observou: “Será importante expandir as coortes, observar as diferenças específicas dos sexos (uma vez que homens e mulheres têm frequentemente biologia diferente) e também investigar as situações específicas como deficiência de vitamina B12, infecção ou envelhecimento em humanos.

O estudo também observou a mesma relação entre a vitamina B12 e marcadores inflamatórios em ratos naturalmente envelhecidos, oferecendo uma via valiosa de utilização de modelos de ratos para aprofundar os mecanismos subjacentes da correlação inversa. Lamuela-Raventós explicou: “Isso nos ajudará a compreender a biologia desta relação que observamos e nos ajudará a determinar quaisquer recomendações dietéticas e/ou clínicas que possam ser feitas no futuro”.

Surpreendentemente, os investigadores notaram que, ao contrário dos humanos, os ratos não se tornam deficientes em vitamina B12 com a idade. “Não sabíamos disto antes, e isso representa a possibilidade de que estudar ratos poderia potencialmente ajudar-nos a compreender como poderíamos prevenir a deficiência de vitamina B12 em humanos mais velhos”, disse Kovatcheva.

A equipe espera agora explorar a ligação entre a vitamina B12 e a inflamação, no contexto de condições específicas de alta inflamação, como infecção, obesidade e síndrome do intestino irritável. 'Já sabemos que a deficiência de vitamina B12 não é boa para o indivíduo e que devem ser tomadas medidas dietéticas para corrigi-la. Será interessante perceber se a suplementação de vitamina B12 pode desempenhar um papel na gestão da doença”, observou Lamuela-Raventós.

Fonte: https://bit.ly/409uWBB