Carne vermelha e processada e risco de câncer de pâncreas: uma meta-análise

Antecedentes: A relação entre o consumo de carne vermelha e processada e o risco de câncer de pâncreas é controversa e nenhum estudo analisou especificamente a correlação durante 6 anos. Realizaram uma meta-análise para resumir as evidências sobre a associação entre eles.

Métodos: Pesquisaram sistematicamente no PubMed, Embase e na Biblioteca Cochrane por estudos sobre consumo de carne vermelha ou processada e câncer de pâncreas publicados de dezembro de 2016 a julho de 2022. Realizaram modelos de efeitos aleatórios para agrupar os riscos relativos de estudos individuais. Análises de subgrupos foram usadas para descobrir a heterogeneidade. Também realizaram análise de viés de publicação.

Resultados: Sete estudos de coorte e um estudo de caso-controle que continham um total de 7.158 casos de câncer de pâncreas de 805.177 participantes foram elegíveis para inclusão. Os RRs combinados (IC 95%) comparando as categorias mais altas e mais baixas foram 1,07 (IC 95%: 0,91–1,26; p = 0,064) para carne vermelha e 1,04 (IC 95%: 0,81–1,33; p = 0,006) para carne processada com heterogeneidade estatisticamente significativa.

Conclusão: Esta metanálise sugeriu que o consumo de carne vermelha e processada não tem relação com o risco de câncer de pâncreas.

Fonte: https://bit.ly/3rnGTqz