A redução do glicogênio muscular reduz a massa corporal sem efeito no desempenho de exercícios de curto prazo em homens

O desempenho em esportes de curta duração é altamente dependente do glicogênio muscular, mas a degradação total é apenas moderada e, considerando a propriedade de ligação à água do glicogênio, o armazenamento desnecessário de glicogênio pode causar um aumento desfavorável na massa corporal. Para investigar isso, determinaram o efeito da manipulação de carboidratos dietéticos (CHO) no conteúdo de glicogênio muscular, na massa corporal e no desempenho de exercícios de curto prazo. Em um desenho cruzado randomizado e contrabalançado, vinte e dois homens completaram dois testes de ciclo máximo de 1 minuto (n = 10) ou 15 minutos (n = 12) de duração com diferentes níveis de glicogênio muscular pré-exercício. A manipulação do glicogênio foi iniciada três dias antes dos testes por depleção de glicogênio induzida pelo exercício seguida pela ingestão de uma dieta moderada (M-CHO) ou alta (H-CHO) de CHO. Os indivíduos foram pesados antes de cada teste e o conteúdo de glicogênio muscular foi determinado em biópsias de m. vasto lateral antes e depois de cada teste. O conteúdo de glicogênio muscular pré-exercício foi menor após M-CHO do que H-CHO (367 mmol · kg−1 DW vs. 525 mmol · kg−1 DW, p < 0,00001), acompanhado por uma massa corporal inferior de 0,7 kg (p < 0,00001). Não foram observadas diferenças no desempenho entre as dietas nem no teste de 1 minuto (p = 0,33) nem no teste de 15 minutos (p = 0,99). Concluindo, o conteúdo de glicogênio muscular pré-exercício e a massa corporal foram menores após a ingestão moderada em comparação com grandes quantidades de CHO, enquanto o desempenho do exercício de curto prazo não foi afetado. Isto demonstra que o ajuste dos níveis de glicogênio pré-exercício às exigências da competição pode fornecer uma estratégia atraente de controle de peso em esportes com levantamento de peso, particularmente em atletas com altos níveis de glicogênio em repouso.

Em conclusão, uma ingestão de curta duração de quantidades moderadas em vez de altas de CHO induziu concomitantemente menor conteúdo de glicogênio muscular esquelético pré-exercício e massa corporal, enquanto o desempenho de ciclismo de curto prazo sem suporte de peso (ou seja, 1 min e 15 minutos) e a capacidade de sprint não foram afetadas em homens recreativamente ativos. Estas descobertas sugerem que a carga de glicogênio pode não ser necessária para o desempenho de exercícios de curto prazo, e que “ajustar o glicogênio para o desempenho” pode fornecer uma estratégia atraente para reduzir a massa corporal em esportes com levantamento de peso, particularmente em atletas bem treinados com altos conteúdos de glicogênio em repouso.

Fonte: https://bit.ly/3YTFvYR