Restrição intermitente de carboidratos na dieta versus restrição calórica e perfis cardiometabólicos: um estudo randomizado

Objetivo: O objetivo deste estudo foi investigar a eficácia de uma dieta intermitente com baixo teor de carboidratos (intermittent low-carbohydrate diet ILCD) versus restrição calórica (calorie restriction ICR) em populações jovens e possíveis mecanismos.

Métodos: Trinta e quatro participantes de 9 a 30 anos com risco cardiometabólico foram randomizados para receber um ILCD autoadministrado de 2 semanas (ingestão de carboidratos ≤ 50 g/d em sete dias não consecutivos) ou ICR (500–600 kcal/d por dois dias consecutivos por semana). As diferenças nas mudanças nas medidas de obesidade, perfis glicêmicos e lipídicos, composição da microbiota intestinal e três biomarcadores séricos foram comparadas.

Resultados: O ILCD e o ICR reduziram de forma semelhante o peso corporal, a circunferência da cintura, a glicemia de jejum, a insulina, a variação da glicose pós-prandial, a proteína quimioatraente de monócitos-1, o ácido graxo livre e o fator de crescimento de fibroblastos 21, enquanto o ILCD produziu alterações significativamente diferentes nos seguintes resultados em comparação com o ICR : maiores aumentos no colesterol de lipoproteína de baixa densidade e colesterol total (-0,36 mmol/L, 95% CI: −0,68 a −0,04; −0,40 mmol/L, 95% CI: −0,73 a −0,06) e maior diminuição nos triglicerídeos (0,20 mmol/L, 95% CI: 0,04 a 0,37). Actinobacteria e Bifidobacterium reduziram após ILCD, mas não ICR; e as reduções fortemente correlacionadas com mudanças na glicemia de jejum (ambos r = 0,84) e colesterol de lipoproteína de baixa densidade (r = −0,81 e −0,72).

Conclusões: Este estudo não encontrou evidências de diferenças nas alterações desde o início nas medidas de obesidade, regulação da glicose e inflamação entre ILCD e ICR, apesar das tendências de redução desses parâmetros. No entanto, parece haver algumas diferenças nas respostas nos lipídios e na microbiota intestinal.

Fonte: https://bit.ly/47An7Z8