Maior consumo de leite está associado a menor risco de diabetes mellitus: um estudo caso-controle

Antecedentes e objetivos: Estudos determinaram que pessoas com não persistência de lactase geneticamente definida têm menor ingestão de laticínios, o que pode levar a um risco aumentado de várias doenças não transmissíveis. Além disso, a própria não persistência da lactase tem sido associada à resistência à insulina. No entanto, os dados sobre o status de não persistência da lactase e ingestão de laticínios em países em desenvolvimento são escassos. Portanto, pretenderam definir 1) a prevalência da não persistência da lactase entre indivíduos com diabetes e não diabéticos na população tailandesa e 2) as ligações entre a não persistência da lactase, o consumo de leite e o risco de diabetes mellitus.

Métodos: Realizaram um estudo caso-controle com participantes da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde. O DNA foi isolado do sangue para o polimorfismo LCT −13910C>T (rs4988235) e processado usando o termociclador de toque Bio-rad c1000 e espectrometria de massa MALDI-TOF MassARRAY Typer v4.0 (Agena Bioscience, San Diego, CA, EUA) em Centro de Genômica Médica, Hospital Ramathibodi da Faculdade de Medicina. Os casos eram participantes com diabetes mellitus previamente diagnosticado ou glicemia plasmática em jejum ≥126 mg/dL (n = 1.756) versus controles (n = 2.380).

Resultados: Incluíram 4.136 participantes, 62% do sexo feminino e 98,8% tinham > 30 anos. O genótipo CC homozigótico (ou seja, não persistência da lactase) foi observado em 98,6% e apenas 1,4% eram portadores de CT heterozigótico. A maioria (76%) consumia leite <1 porção/mês. Os participantes com genótipo CC ou CT tiveram consumo de leite comparável e risco de diabetes mellitus. Homens, idosos e com menor escolaridade tiveram menor chance de consumir leite pelo menos uma porção por mês. Além de várias variáveis iniciais, descobrimos que o maior consumo de leite estava associado a um menor risco de DM (P = 0,01).

Conclusão: A prevalência da não persistência da lactase na população tailandesa é muito alta. Não foi encontrada diferença significativa na frequência de consumo de leite em relação ao estado de não persistência da lactase. No entanto, o maior consumo de leite está associado a um menor risco de diabetes mellitus.

Fonte: https://bit.ly/3P5jkvC