Hiperglicemia induzida por sacarose desregula o metabolismo e a integridade intestinal do zinco: fatores de risco para doenças crônicas

Objetivo: O zinco é um micronutriente essencial que é crítico para muitos processos fisiológicos, incluindo metabolismo da glicose, regulação da inflamação e função da barreira intestinal. Além disso, a desregulação do zinco está associada a um risco aumentado de doenças inflamatórias crônicas, como diabetes tipo II, obesidade e doença inflamatória intestinal. No entanto, ainda não está claro se o estado alterado de zinco é um sintoma ou causa do início da doença. Os sintomas comuns dessas três doenças crônicas incluem o início do aumento da permeabilidade intestinal e dishomeostase do zinco. O foco específico deste trabalho é investigar como as fontes dietéticas de permeabilidade intestinal, como o alto consumo de sacarose, afetam a homeostase do zinco mediada por transportadores e subsequente fisiologia dependente de zinco contribuindo para o desenvolvimento da doença.

Método: Utilizaram tratamento in vivo com sacarose subcrônica, cultura organoide intestinal ex vivo e sistemas celulares in vitro. Analisaram as alterações no metabolismo do zinco e na permeabilidade intestinal e resultados metabólicos.

Resultados: Descobriram que o tratamento subcrônico com sacarose resultou em alterações sistêmicas na distribuição de zinco em estado estacionário e aumento do transporte de 65Zn (do sangue para o intestino), juntamente com maior expressão de ZIP14 na membrana basolateral do intestino. Além disso, o tratamento com sacarose aumentou a sobrevivência celular das células epiteliais intestinais, a ativação da via EGFR-AKT-STAT3 e a permeabilidade intestinal.

Conclusão: Esse trabalho sugere que o alto consumo subcrônico de sacarose altera a homeostase sistêmica e intestinal do zinco, ligando as mudanças induzidas pela dieta na homeostase do zinco à permeabilidade intestinal e ao aparecimento de precursores de doenças crônicas.

Fonte: https://bit.ly/456hbW7