Experimentos na alimentação de aveia continuamente, como dieta exclusiva (1857)
Em outubro de 1857, alimentei quatro homens vigorosos e saudáveis com mingau de aveia como dieta exclusiva. Foi temperado com manteiga, pimenta e sal. Bebia-se água fria entre as refeições e uma caneca de café, temperada com açúcar e leite, a cada refeição. Os homens eram os mais saudáveis e vigorosos que pude encontrar. Todos se consideravam perfeitamente bem e nenhum jamais havia sofrido qualquer doença grave. Suas idades variavam de vinte e três a trinta e oito anos. Eu exigi que todos vivessem comigo continuamente, noite e dia, e não comessem ou bebessem além do que eu lhes dava. Eles deveriam receber $ 30 por mês cada um, com alimentação e hospedagem. Submeti-me às mesmas regras e regulamentos, pedindo-lhes nada além do que eu mesmo faria. Isso deu a eles confiança e orgulho no trabalho, cada um se esforçando para superar o outro na estrita observância das regras.
Ao meio-dia de 9 de outubro, começou a dieta rígida. As refeições do meio-dia e da noite do primeiro dia foram muito apreciadas por todos. Recolhidos às 21h. e dormiram profundamente e bem. Todos foram chamados às 6h da próxima manhã. As refeições eram feitas às 7h, 12h. e 18h. Na tarde do segundo dia, tudo começou a ficar mais ou menos flatulento. Intestinos inchados e gases em movimento nos intestinos grossos. Cada um tinha um movimento intestinal constipado durante o meio e o final do dia, acompanhado de muitos gases. Antes de começar a dieta exclusiva de aveia, cada um tinha uma evacuação regular todas as manhãs.
Às 16h. dei aos homens uma caminhada de cerca de três quilômetros, o que ajudou a aliviar a flatulência. Todos se recolheram às 21h. e dormiram profundamente.
Às 6h do terceiro dia, todos foram chamados e obrigados a tomar um banho de esponja fria. Antes do banho, uma sensação pesada e opaca invadiu toda a festa; isso foi parcialmente aliviado pelo banho. Muitos gases; intestinos mais ou menos distendidos e desconfortáveis. Comeram com bastante vontade às 7 da manhã, cada um bebendo o litro de café permitido.
Às 8h levei os homens para fora por cerca de duas milhas. Isso eliminou um pouco o embotamento e eliminou os flatos. Houve uma sensação geral de sede durante a manhã, que foi satisfeita com uma indulgência gratuita com água fria.
Jantaram às 12h. Às 14h. todos estavam se sentindo bastante inchados e muito desconfortáveis. Dei-lhes uma caminhada de três quilômetros, o que até certo ponto aliviou os sentimentos distendidos e apáticos. Nenhum teve uma passagem das entranhas no terceiro dia. O apetite ainda bom, mas não voraz, como no primeiro dia. Se recolherams 21h. Um sentimento estúpido e pesado invadiu a casa. Muito flatulento, com cólicas.
No quarto dia, tudo bastante monótono e bastante flatulento, com cólicas ocasionais. Todos tiveram movimentos intestinais no final do dia, acompanhados de muitos gases. Apetite bom.
O quinto dia foi quase o mesmo que no quarto dia, exceto que os sintomas foram agravados. Cada um tinha um movimento pequeno e constipado no final do dia e à noite.
No sexto dia, todas as perturbações do quinto dia foram mais pronunciadas. Cada um tinha um movimento pequeno e difícil durante a última parte do dia e da noite. Muita flatulência.
No sétimo dia, as perturbações do sexto dia foram ainda mais acentuadas. Flatulência e constipação aumentando. Cada um tinha um movimento muito pequeno e forte durante a última parte do dia e da noite.
Indicarei os pensionistas pelas letras A, B, C e D. Eles se exercitavam diariamente. Caminhada matinal e noturna de dois mHes. Hora de nascer, 6h. Hora de dormir, 21h. A tabela acima mostrará seus sintomas sob a dieta nomeada, do 8º ao 34º dia, inclusive.
Fonte: https://bit.ly/3VW4Qjj
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