Ingestão de proteínas e saúde óssea: uma revisão abrangente de revisões sistemáticas

Esta revisão abrangente teve como objetivo avaliar se uma ingestão de proteína excedendo a recomendação atual para adultos mais jovens (0,8 g/kg de peso corporal [PC]/dia) e adultos mais velhos (1,0 g/kg de peso corporal/dia) afeta a densidade mineral óssea e o risco de fratura. Além disso, o efeito da proteína animal ou vegetal foi avaliado. Uma busca sistemática da literatura foi realizada no PubMed, Embase e Cochrane Database of Systematic Reviews para revisões sistemáticas (RSs) com ou sem meta-análise de estudos prospectivos publicados entre 11/2008 e 08/2021. A qualidade metodológica, a certeza da evidência específica do resultado e a certeza geral da evidência das RSs recuperadas foram avaliadas usando ferramentas estabelecidas e critérios predefinidos. Onze RSs de ensaios clínicos randomizados (ECRs) e/ou estudos de coorte foram incluídos. Em RSs de estudos de coorte e ECRs, a ingestão de proteína/kg de peso corporal/dia variou entre 0,21–0,95 g (baixa ingestão) e > 1,24 g (alta ingestão), respectivamente, e entre 0,67–1,1 g (grupos de controle) e 1,01–1,69 g (grupos de intervenção), respectivamente. A grande maioria da certeza de evidência específica do resultado foi classificada como “baixa” ou “muito baixa”. A certeza geral da evidência de uma associação (estudos de coorte) ou efeito (ECRs) da ingestão total de proteína animal ou vegetal em cada um dos desfechos investigados foi classificada como “insuficiente”, com exceção da possível evidência de um risco reduzido de fratura de quadril por alta versus baixa ingestão de proteínas. Como a ingestão de proteínas nos grupos baixo/controle e alto/intervenção foi muito heterogênea e com baixa certeza de evidência, ainda não está claro se uma dose acima da recomendação atual ou tipo de ingestão de proteína (animal ou vegetal) afeta a saúde óssea em geral. No entanto, há evidências possíveis de risco reduzido de fratura de quadril com ingestão de proteína alta versus baixa.

Fonte: https://bit.ly/3AQAOE0