Impacto do jejum de um dia, dieta cetogênica ou cetonas exógenas no controle do balanço energético em participantes saudáveis

Os suplementos orais de cetona podem imitar os efeitos benéficos das cetonas endógenas no metabolismo energético, pois o β-hidroxibutirato foi proposto para aumentar o gasto de energia e melhorar a regulação do peso corporal. Portanto, o objetivo foi comparar os efeitos de uma dieta cetogênica isocalórica de um dia, jejum e suplementação com sais cetônicos sobre o gasto energético e a percepção do apetite.

Métodos: Oito adultos jovens saudáveis (4 mulheres, 4 homens, idade 24 ± 3 anos, IMC 24,3 ± 3,1 kg/m2) participaram de um estudo cruzado randomizado com quatro intervenções de 24 horas em um calorímetro indireto de sala inteira em um nível de atividade física de 1,65: (i) jejum total (FAST), (ii) dieta cetogênica isocalórica (3,1% de energia de carboidratos (CHO), KETO), (iii) dieta de controle isocalórica (47,4% de energia de CHO, ISO) e (iv) ISO suplementado com 38,7 g/d de sais cetônicos (cetonas exógenas, EXO). Foram medidos os efeitos nos níveis séricos de cetona (15 h-iAUC), metabolismo energético (gasto energético total, TEE; gasto energético durante o sono, SEE; oxidação de macronutrientes) e apetite subjetivo.

Resultados: Em comparação com ISO, os níveis de cetona foram consideravelmente maiores com FAST e KETO e um pouco maiores com EXO (todos p > 0,05). O gasto energético total e durante o sono não diferiu entre ISO, FAST e EXO, enquanto KETO aumentou TEE (+110 ± 54 kcal/d vs. ISO, p < 0,05) e SEE (+201 ± 90 kcal/d vs. ISO, p < 0,05). A oxidação de CHO diminuiu ligeiramente com EXO em comparação com ISO (-48 ± 27 g/d, p < 0,05), resultando em um balanço de CHO positivo (p < 0,05). Não foram encontradas diferenças entre as intervenções para avaliações subjetivas de apetite (todas p > 0,05).

Conclusão: Uma dieta cetogênica de 24 horas pode contribuir para manter um balanço energético neutro, aumentando o gasto energético. Cetonas exógenas, além de uma dieta isocalórica, não melhoraram a regulação do balanço energético.

Fonte: https://bit.ly/3Mo0VHV