Consumo de batata, escores poligênicos e diabetes tipo 2 incidental: um estudo observacional

Destaques

• A ingestão de purê e batata frita foi associada a um maior risco de DM2.
• O escore de risco genético foi associado a maior risco de DM2.
• A ingestão de batata foi positivamente associada ao risco de DM2, independentemente do risco genético.
• A substituição de batatas por vegetais equivalentes foi associada a um menor risco de DM2.

Abstrato

Se o consumo de diferentes batatas processadas é prejudicial ao diabetes tipo 2 (DM2) é altamente debatido. Este estudo teve como objetivo avaliar as relações entre o consumo de batata e o risco de DM2 e se a relação foi modificada pela predisposição genética para DM2. Incluíram 210.993 participantes do UK Biobank no início do estudo. O consumo de batata foi avaliado por meio do questionário dietético de 24 horas. O escore de risco genético (GRS) foi calculado com base em 424 variantes associadas ao DM2. Após o ajuste para fatores demográficos, de estilo de vida e dietéticos, o consumo total de batatas foi significativa e positivamente associado ao risco de DM2 [taxa de risco (HR) comparando duas ou mais porções/d com não consumidores foi de 1,28 (95% CI: 1,13– 1.45)]. HRs (95% CIs) de DM2 para cada incremento de 1-DP em batatas cozidas/assadas, purê de batatas e batatas fritas foram 1,02 (0,99–1,05), 1,05 (1,02–1,08) e 1,05 (1,02–1,09). Não houve interações significativas entre o consumo de batatas processadas totais ou diferentes e o GRS geral no risco de DM2. Teoricamente, a substituição de uma porção/dia do total de batatas pela mesma quantidade de vegetais sem amido foi relacionada a 12% (95% CI: 0,84–0,91) menor risco de DM2. Esses resultados mostraram as associações positivas do consumo de batata total, purê de batata ou batata frita e risco genético com maior incidência de DM2. Uma dieta não saudável à base de batata está associada a um maior risco de diabetes, independentemente do risco genético.

Fonte: https://bit.ly/3M3mhdm