Ingestão de carboidratos e risco de doença cardiovascular: uma revisão sistemática e meta-análise de estudos prospectivos

O objetivo deste estudo é entender os resultados conflitantes de estudos anteriores sobre a associação entre ingestão de carboidratos e doença cardiovascular (DCV), realizando uma revisão sistemática e meta-análise para resumir as evidências científicas mais recentes.

Uma revisão sistemática usou três bancos de dados eletrônicos para reunir literatura sobre a associação entre ingestão de carboidratos e DCV. Considerando as discrepâncias, modelos de efeito fixo ou aleatório foram escolhidos para determinar o tamanho do efeito, e os resultados da análise de sensibilidade, bem como o viés de publicação, também foram apresentados. 

A meta-análise de 23 estudos de coorte descobriu que a ingestão de alto teor de carboidratos, particularmente mais de 60% da energia total de carboidratos, pode ter efeitos adversos na incidência de DCV, com uma associação mais forte em asiáticos com uma dieta baseada em carboidratos e sensibilidade à insulina mais fraca.

Essas descobertas têm implicações significativas para os esforços em andamento para reduzir a incidência de DCV, fornecendo evidências científicas específicas para a prevenção. É essencial investigar os efeitos de dietas ricas em carboidratos em estudos prospectivos de coorte envolvendo várias faixas etárias, juntamente com uma análise detalhada dos tipos e fontes alimentares de carboidratos. Esses estudos podem fornecer uma compreensão mais abrangente dos mecanismos pelos quais a ingestão de carboidratos influencia o risco de DCV e os benefícios potenciais de intervenções dietéticas específicas.

Com esse conhecimento, as intervenções de saúde pública podem ser adaptadas para reduzir a incidência de DCV e promover hábitos alimentares saudáveis em diversas populações, aprimorando assim os esforços globais para combater esse importante desafio de saúde pública.

Fonte: https://bit.ly/3lZAOOa