Indução de dano nitrativo mitocondrial e disfunção cardíaca pelo fornecimento crônico de ácidos graxos poliinsaturados ω-6 na dieta

O aumento da conscientização sobre a obesidade levou a uma mudança na dieta para óleos vegetais “amigos do coração” contendo ácidos graxos poliinsaturados ω-6 (ω-6 PUFA). Além de seus efeitos benéficos, o PUFA ω-6 também exibe propriedades pró-inflamatórias e pró-oxidativas. A hipótese é que a ingestão crônica de PUFA ω-6 pode induzir a geração de radicais livres, predispondo as mitocôndrias cardíacas ao dano oxidativo. Ratos Wistar machos foram alimentados com dieta suplementada com 20% p/p de óleo de girassol, rico em ω-6 PUFA (HP) ou ração normal de laboratório (LP) por 4 semanas. A alimentação com HP aumentou a atividade da fosfolipase A2 e a degradação da cardiolipina, um fosfolipídio mitocondrial. Os corações HP também demonstraram expressão elevada de óxido nítrico sintase induzível, perda de Mn superóxido dismutase e aumento dos níveis de nitrotirosina mitocondrial. Nesses corações, o dano oxidativo ao DNA mitocondrial (mDNA) foi demonstrado pela imunopositividade de 8-hidroxiguanosina, superexpressão de enzimas de reparo do DNA e uma diminuição na expressão de mRNA de subunidades respiratórias específicas codificadas pelo mDNA. Funcionalmente, em cargas de trabalho mais altas, os corações HP também demonstraram um declínio maior no trabalho cardíaco do que LP, sugerindo uma reserva mitocondrial comprometida. Esse estudo, pela primeira vez, demonstra que o consumo de uma dieta hiperlipídica rica em ω-6 PUFA por apenas 4 semanas instiga dano nitrosativo mitocondrial e causa disfunção cardíaca em altas pós-cargas.

Fonte: https://bit.ly/3Z437sq