A dieta cetogênica para lesão cerebral traumática

Por Kelley Herring,

A cada ano, quase dois milhões de pessoas nos Estados Unidos sozinhos sofrem algum tipo de lesão cerebral traumática (TCE). O caminho para a recuperação costuma ser longo e árduo, pois o inchaço diminui lentamente e o trauma físico no cérebro é curado. Para outros, a cura parece ocorrer rapidamente, com retorno à normalidade em dias ou semanas.

Mas, em muitos casos, os problemas continuam a surgir meses e até anos depois. Alguns desses efeitos prolongados podem ser claramente atribuídos à lesão, incluindo dores de cabeça e convulsões epilépticas. No entanto, muitas pessoas com lesão cerebral experimentam efeitos mais sutis, incluindo dificuldade cognitiva, distúrbios do sono, mudanças de comportamento, depressão e taxas mais altas de suicídio.

Como na maioria das questões que envolvem nossa saúde, a dieta pode desempenhar um papel importante em nossa capacidade de recuperação. E, felizmente, as evidências sugerem que as lesões cerebrais não são diferentes. O que comemos pode desempenhar um GRANDE papel em nossa capacidade de cura.

Foi comprovado que a cetose nutricional beneficia uma série de problemas relacionados ao cérebro. Da epilepsia e Parkinson, ao derrame, Alzheimer e autismo, as cetonas são conhecidas por terem um impacto positivo nas estruturas neurais.

Hoje, você descobrirá que a cetose nutricional também pode ajudar a curar um cérebro lesionado – muito além do que poderia ser feito sem um protocolo alimentar em vigor. Portanto, continue lendo para saber como um cérebro lesionado responde a diferentes fontes de "combustível" ... além dos benefícios das cetonas para curar traumas cerebrais.

O que é Traumatismo Cerebral?

A lesão cerebral traumática é qualquer forma de disfunção criada por qualquer força externa, que causa danos ao tecido cerebral. As lesões cerebrais traumáticas podem variar em gravidade, desde uma concussão leve até lesões graves, como hemorragias cerebrais.

As principais causas de TC incluem quedas, ser atingido por um objeto e colisões veiculares. Esportes de impacto, como futebol e boxe, também são as principais causas de lesões cerebrais. Mas qualquer atividade que cause impacto no cérebro – especialmente impactos repetidos – pode causar lesões e o potencial de problemas no futuro. Isso pode incluir atividades tão “benignas” como a prática repetida de “cabeçar” uma bola de futebol.

Nem é preciso dizer que a melhor maneira de lidar com uma lesão cerebral traumática... é não ter uma em primeiro lugar! Tome precauções gerais para proteger a si e aos seus entes queridos, como usar capacete, colocar o cinto de segurança e evitar desportos de impacto (futebol, boxe, etc.).

As fases e efeitos do trauma cerebral

Após a ocorrência de um trauma cerebral, existem três fases que se seguem:

1. Inchaço: Como é o caso de outras lesões corporais, o inchaço é o primeiro estágio após um trauma. À medida que o cérebro se enche de líquido, ele incha. No entanto, como o cérebro está ligado ao crânio, o inchaço excessivo pode causar um trauma secundário se não for tratado imediatamente.
2. Disfunção: Você pode ter ouvido o ditado “a forma segue a função”. Quando ocorre uma lesão na estrutura do cérebro, o cérebro não funciona mais da mesma maneira. É por isso que muitas pessoas que sofrem de lesão cerebral traumática têm distúrbios de comportamento, processos de pensamento e sono.
3. Recuperação: Em geral, a recuperação de uma lesão cerebral traumática pode levar de algumas semanas a vários meses e, claro, anos em alguns casos. A gravidade do trauma e o estado nutricional do paciente são fatores-chave que influenciam o tempo de recuperação.

Infelizmente, qualquer tipo de trauma no cérebro pode ter consequências duradouras, incluindo insônia, alterações de humor, dificuldade de concentração, perda de memória e disfunção hormonal. Buscar tratamento imediatamente após qualquer tipo de trauma cerebral é de vital importância para alcançar o melhor resultado.

Além dos testes e cuidados padrão, há uma ampla gama de terapias complementares encontradas para ajudar a curar o cérebro após uma lesão – incluindo oxigenoterapia hiperbárica (OHB) e infusões de antioxidantes IV, incluindo os nutrientes vitamina E, vitamina C e selênio. [i] [ii] [iii] O sono restaurador também é crítico.

E como mencionamos, a dieta também pode desempenhar um papel fundamental na cura de uma lesão cerebral traumática. Na verdade, a pesquisa mostra que o cérebro lesionado responde de maneira muito diferente aos carboidratos e às gorduras.

Vamos dar uma olhada no cérebro ferido em uma dieta rica em carboidratos…

O cérebro prejudicado na glicose 

Uma das piores coisas que você pode fazer por um cérebro ferido é alimentá-lo com carboidratos e açúcar de digestão rápida. De fato, vários estudos mostram que altos níveis de açúcar no sangue pioram o resultado de pacientes com lesões cerebrais traumáticas. [4]

Aqui está o porquê…

Imediatamente após a lesão do cérebro, o metabolismo do combustível cerebral é alterado. O equilíbrio através das membranas neuronais é alterado, aumentando o potássio extracelular e o glutamato. Isso modifica o potencial de membrana em repouso das células cerebrais.

Para restaurar o equilíbrio (ou homeostase), o cérebro inicialmente absorve uma grande quantidade de glicose. Acredita-se que esse aumento na glicose cerebral após lesão cerebral seja protetor a curto prazo. Mas, a longo prazo, os pacientes com TC com níveis mais altos de glicose no sangue apresentam resultados piores. Os pesquisadores acreditam que isso ocorre porque o cérebro lesionado tem dificuldade em aproveitar a energia da glicose. [v] Isso representa um obstáculo significativo para a recuperação porque o cérebro precisa de energia para se curar!

Além do mais, a glicose gera níveis mais altos de radicais livres que danificam os tecidos e menos “moeda de energia” (ou ATP) do que uma fonte alternativa de combustível: cetonas. [vi]

A Dieta Cetogênica: Nutrição Neuroprotetora

Os pesquisadores descobriram que reduzir a dependência do cérebro do metabolismo da glicose e, em vez disso, fornecer cetonas – uma fonte de combustível “alternativa” de queima limpa – tem várias vantagens distintas para o cérebro lesionado:

• Estimula a criação de novas mitocôndrias: O beta-hidroxibutirato de cetona (BHB) é uma fonte de combustível muito mais eficiente em termos de energia do que a glicose. Este corpo cetônico estimula a biogênese mitocondrial (a criação de novas mitocôndrias) regulando positivamente genes específicos. [vii] [viii] As mitocôndrias são conhecidas como a “potência da célula” e os pesquisadores descobriram recentemente que essas estruturas realmente ajudam os neurônios a crescer e fazer conexões adequadas no cérebro em desenvolvimento (ou em recuperação). [ix]
• Protege contra a morte celular neuronal: As cetonas são conhecidas por proteger contra a morte das células cerebrais (apoptose), diminuindo a formação de radicais livres nocivos. [x] [xi]
• Aprimora o principal antioxidante do corpo: Estudos mostram que a dieta cetogênica aumenta a síntese do principal antioxidante e desintoxicante do seu corpo - glutationa. Esta importante molécula ajuda a neutralizar os danos causados ​​pelos radicais livres e danos ao DNA. [xii]

Dr. Mayumi Prins, PhD, da UCLA David Geffen School of Medicine, Departamento de Neurocirurgia, diz:

“O metabolismo cerebral da glicose mostrou-se alterado após traumatismo craniano e o aumento do metabolismo cerebral de substratos alternativos (cetonas) demonstrou ser neuroprotetor […] populações feridas”. [xiii]

A dieta cetônica continua demonstrando seu poder como ferramenta terapêutica. Tanto assim, que os ensaios clínicos estão em andamento para o tratamento de lesões cerebrais traumáticas com uma dieta cetogênica.

Criando sua dieta cetogênica neuroprotetora

Há muito sabemos que a dieta cetogênica oferece suporte nutricional incomparável para o cérebro. Pesquisas recentes mostram que os poderosos zoonutrientes e fitonutrientes encontrados em uma dieta ancestral – incluindo creatina, colina, polifenóis, EPA/DHA, aminoácidos de cadeia ramificada, zinco, vitamina E, vitamina C, selênio e magnésio – também têm efeitos protetores e curativos no tecido cerebral. [xiv]

Aqui estão algumas ideias de refeições curativas para começar sua dieta cetogênica neuroprotetora e densa em nutrientes:

• Ovos capirias, manteiga alimentada com capim, ½ xícara de framboesas orgânicas
• Cordeiro assado no pasto, purê de couve-flor, salada de couve massageada
• Rissóis de salmão selvagem com endro cremoso e salada de pepino
• Fígados de frango grelhados sobre verduras orgânicas
• Medula óssea assada sobre bife de tira de NY com abacate em cubos
• Vieiras selvagens com bacon de pasto e couve de Bruxelas salteada
• Copos de alface de salada de ovo cetogênica

Fonte: https://bit.ly/3Jr8DiL