Níveis sanguíneos de ácidos graxos trans de origem industrial, mas não natural, estão associados a fatores de risco cardiovascular.

Em pacientes com insuficiência cardíaca com fração de ejeção preservada (ICFEP), níveis sanguíneos mais elevados de subtipos de ácidos graxos trans processados ​​industrialmente, incluindo trans oleico (C18:1n9t) e os três isômeros trans linoleicos (C18:2n6) foram associados a um fenótipo de maior risco, enquanto ácidos graxos trans de ocorrência natural ácido palmitoleico (C16:1n-7t) ocorrendo em laticínios integrais e carne foi associado a um fenótipo de menor risco em pacientes com ICFEP. Apesar das limitações dos dados observacionais em abordar questões de causalidade, os achados sugerem que esforços adicionais para remover os ácidos graxos trans processados ​​industrialmente da oferta de alimentos podem ser úteis para o gerenciamento de fatores de risco em pacientes que vivem com ICFEP. Além disso, os AGT no sangue, em particular o C16:1n-7t, merecem uma investigação mais aprofundada como marcadores prognósticos na ICFEP.

Fonte: https://bit.ly/3QQc7Pq