Extrato de chá verde pode prejudicar o fígado em pessoas com certas variações genéticas.

O uso prolongado de extrato de chá verde em altas doses pode fornecer alguma proteção contra câncer, doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes tipo 2, mas também pode causar danos ao fígado em uma pequena minoria da população.

Quem está em risco? A pesquisa da Rutgers, publicada no The Journal of Dietary Supplements, fornece a primeira pista sólida: duas variantes genéticas que preveem parte do risco.

“Aprender a prever quem sofrerá danos no fígado é potencialmente importante porque há evidências crescentes de que o extrato de chá verde em altas doses pode trazer benefícios significativos à saúde daqueles que podem tomá-lo com segurança”, disse Hamed Samavat, autor sênior do estudo e professor assistente de ciências da nutrição na Rutgers School of Health Professions.

Usando dados do Minnesota Green Tea Trial, um grande estudo sobre o efeito do chá verde no câncer de mama, a equipe de pesquisa investigou se pessoas com certas variações genéticas eram mais propensas do que outras a mostrar sinais de estresse hepático após um ano ingerindo 843 miligramas por dia. do antioxidante predominante no chá verde, uma catequina chamada galato de epigalocatequina (EGCG).

Pesquisadores liderados por Laura Acosta, então estudante de doutorado, agora graduada, selecionaram duas variações genéticas em questão porque cada uma controla a síntese de uma enzima que quebra o EGCG. Eles selecionaram o Minnesota Green Tea Trial porque era um estudo grande e bem desenhado de uma população única. O estudo de um ano, controlado por placebo, incluiu mais de 1.000 mulheres na pós-menopausa e coletou dados em 3, 6, 9 e 12 meses.

Uma análise feita por pesquisadores mostrou que os primeiros sinais de dano hepático eram um pouco mais comuns do que o normal em mulheres com uma variação no genótipo catecol-O-metiltransferase (COMT) e fortemente previstos por uma variação na uridina 5'-difosfo-glucuronosiltransferase 1A4 (UGT1A4) genótipo.

Em média, os participantes com o genótipo UGT1A4 de alto risco viram a enzima que indica estresse hepático subir quase 80% após nove meses de consumo do suplemento de chá verde, enquanto aqueles com genótipos de baixo risco viram a mesma enzima subir 30%.

“Ainda estamos muito longe de prever quem pode tomar com segurança extrato de chá verde em altas doses”, disse Samavat, que observou que o risco de toxicidade hepática está associado apenas a altos níveis de suplementos de chá verde e não ao consumo de chá verde. chá ou mesmo tomando doses mais baixas de extrato de chá verde. “As variações neste genótipo não explicam completamente as variações nas alterações das enzimas hepáticas entre os participantes do estudo. A explicação completa provavelmente inclui várias variações genéticas diferentes e provavelmente vários fatores não genéticos”.

“Ainda assim”, continuou Samavat, “achamos que identificamos uma peça importante do quebra-cabeça e demos um passo para prever quem pode desfrutar com segurança de quaisquer benefícios à saúde que o extrato de chá verde em altas doses fornece”.

Fonte: https://bit.ly/3XU0fyD