Programas de baixo carboidrato e psicoeducacionais são promissores para o tratamento da dependência de alimentos ultraprocessados.

O vício em alimentos, especificamente o vício em alimentos ultraprocessados, foi discutido em milhares de publicações revisadas por pares. Embora 20% dos adultos preencham os critérios para essa condição, a dependência alimentar não é um diagnóstico clínico reconhecido, levando a uma escassez de protocolos de tratamento testados e dados de resultados publicados. Um número crescente de médicos está oferecendo serviços a indivíduos com base no fato de que o construto de dependência alimentar tem utilidade clínica. Esta auditoria relata as equipes clínicas em três locais, oferecendo uma abordagem comum aos programas entregues on-line. Cada equipe se concentrou em uma abordagem de comida de verdade com baixo teor de carboidratos, juntamente com a entrega de materiais educacionais e apoio psicossocial relacionados à recuperação de vícios alimentares. Os programas envolviam sessões semanais de 10 a 14 semanas, seguidas de suporte mensal. Os dados incluíram os resultados pré e pós-programa relacionados aos sintomas de dependência alimentar medidos pela escala modificada de dependência alimentar de Yale 2.0, sintomas da CID-10 de transtorno por uso de substâncias relacionadas a alimentos (CRAVED), bem-estar mental medido pela versão curta do Warwick Escala de bem-estar mental de Edimburgo e peso corporal. O tamanho da amostra em todos os programas foi de 103 participantes. Os sintomas de dependência alimentar foram significativamente reduzidos em todas as configurações; mYFAS2 score -1,52 (95% CI: -2,22, -0,81), CRAVED score -1,53 (95% CI: -1,93, -1,13) e o peso corporal foi reduzido -2,34 kg (95% CI: -4,02, -0,66). O bem-estar mental mostrou melhorias significativas em todas as configurações; versão curta Warwick Edinburgh Mental Wellbeing Scale 2,37 (IC 95%: 1,55, 3,19). Os dados de acompanhamento serão publicados oportunamente. Mais pesquisas são necessárias para avaliar e comparar intervenções de longo prazo para essa condição biopsicossocial complexa e cada vez mais onerosa.

Os dados atuais são os primeiros a demonstrar a eficácia clínica de curto prazo de uma intervenção de “comida de verdade” com baixo teor de carboidratos fornecida em um formato de grupo online com educação e apoio social para indivíduos com sintomas de vício em alimentos. Estudos de intervenção maiores, controlados e randomizados são urgentemente necessários para continuar a explorar maneiras de ajudar as pessoas com essa condição grave e multifacetada que muitas vezes não é diagnosticada e tratada. Seria extremamente útil comparar essa abordagem com abordagens mais inclusivas de “todos os alimentos se encaixam” entre aqueles com vício em alimentos e distúrbios alimentares concomitantes, particularmente transtorno de compulsão alimentar.

Fonte: https://bit.ly/3UKUJwW