Dieta vegana em crianças e adolescentes. Recomendações do Grupo de Hepatologia Pediátrica, Gastroenterologia e Nutrição de Língua Francesa (GFHGNP).

A mania atual por dietas veganas tem um efeito sobre a população pediátrica. Esse tipo de dieta, que não fornece todas as necessidades de micronutrientes, expõe as crianças a deficiências nutricionais. Isso pode ter consequências graves, especialmente quando esta dieta é introduzida em idade precoce, período de crescimento e desenvolvimento neurológico significativo. Mesmo que as deficiências tenham menos impacto em crianças mais velhas e adolescentes, elas não são incomuns e, consequentemente, também devem ser prevenidas. O monitoramento dietético regular é essencial, a suplementação de vitamina B12 e vitamina D é sempre necessária, enquanto ferro, cálcio, ácido docosahexaenóico e zinco devem ser suplementados caso a caso.

Conclusão

As dietas veganas que excluem todos os produtos de origem animal do registro alimentar não são adaptadas à espécie humana. As inevitáveis ​​deficiências nutricionais que causam são particularmente graves em crianças, pois serão afetadas adversamente ao longo de suas vidas. Portanto, é fundamental que as crianças submetidas a este tipo de dieta sejam encaminhadas a profissionais de saúde competentes que prescreverão os suplementos nutricionais essenciais ao seu equilíbrio alimentar.

Fonte: https://bit.ly/3t3HsTo