Associação entre a ingestão de diferentes fontes de proteína e a coexistência de obesidade com baixa força de preensão manual em pessoas próximas à aposentadoria.

A nutrição é importante para prevenir e tratar a obesidade sarcopênica/OS, as proteínas desempenham um papel fundamental. Este estudo teve como objetivo (1) identificar a associação entre diferentes fontes de proteína, outros fatores e obesidade coexistindo com baixa força de preensão palmar e (2) avaliar diferenças na ingestão proteica entre pessoas com coexistência de obesidade com baixa força de preensão palmar, obesidade isoladamente, baixa força de preensão palmar apenas força e pessoas não obesas nem com baixa força de preensão manual. Este estudo é uma análise de dados secundários dos dados do SHARE entre 5.362 pessoas próximas à idade de aposentadoria. Utilizou-se estatística descritiva, testes estatísticos e análises de regressão logística univariada e múltipla. A prevalência de obesidade coexistindo com baixa força de preensão manual foi de 4,8%. Os participantes com baixa força de preensão manual tiveram a ingestão significativamente menor de todos os grupos de proteínas, seguidos por participantes com obesidade e baixa força de preensão manual (p < 0,001). Consumo diário de carne/peixe (0,56, IC 0,40–0,79), idade (1,07, IC 1,03–1,11), duas ou mais doenças crônicas (2,22, IC 1,69–2,93), uma ou mais limitações nas atividades instrumentais da vida diária ( 2,23, IC 1,60–3,11) e atividade moderada mais de uma vez por semana (0,44, IC 0,33–0,57) foram fatores significativamente relacionados à coexistência de obesidade com baixa força de preensão manual. Os resultados sugerem que a ingestão diária de carne/peixe está associada a menores chances de sofrer de obesidade com baixa força de preensão manual em idosos. Mais estudos são necessários para recomendações específicas sobre diferentes fontes de proteína para pessoas obesas com baixa massa e/ou força muscular.

Os resultados de nossas análises sugerem que um maior consumo de carne/peixe está associado a menores chances de coexistência de obesidade e baixa força de preensão manual em idosos. Outras fontes de proteína como leguminosas ou ovos parecem estar menos associadas à obesidade coexistindo com baixa força de preensão manual. Esses resultados reforçam o fato de que a ingestão de proteínas é um ator importante no complexo fenômeno da obesidade sarcopênica. Fazer qualquer recomendação para nosso grupo-alvo é uma tarefa bastante complexa, pois o objetivo geral não é apenas preservar a massa e a força muscular, mas também reduzir os problemas de saúde relacionados à obesidade. Mais estudos são necessários para examinar os efeitos de diferentes fontes de proteína, não apenas de fontes de proteína de origem vegetal vs. de origem animal, mas também para poder fazer distinções entre esses dois grupos de fontes de proteína. 

Fonte: https://bit.ly/3Tk0mQM