A proteína dietética e o índice glicêmico lidam com a resistência à insulina dentro de um programa nutricional para evitar a recuperação do peso após a perda de peso induzida com restrição de energia.

Antecedentes e objetivo: O papel da proteína dietética e do índice glicêmico na resistência à insulina (com base no índice de triglicérides e glicose TyG) dentro de um programa nutricional para perda e manutenção de peso foi examinado.

Métodos: Este estudo analisou 744 adultos com sobrepeso/obesidade dentro do projeto DIOGenes. Os pacientes que perderam pelo menos 8% do peso inicial (0-8 semanas) após uma dieta hipocalórica (DH) foram aleatoriamente designados para uma das cinco dietas ad libitum projetadas para manutenção do peso (8-34 semanas): alta/baixa proteína (HP/LP) e alto/baixo índice glicêmico (HGI/LGI), além de um controle. O programa nutricional completo (0-34 semanas) incluiu tanto o DH quanto a intervenção de dietas randomizadas. O índice TyG foi testado como marcador de composição de massa corporal e resistência à insulina.

Resultados: Em comparação com a dieta LP/HGI, a dieta HP/LGI induziu uma maior perda de IMC (p  < 0,05). ∆TyG foi positivamente associado à resistência à perda de IMC (β = 0,343, p  = 0,042) durante a fase de manutenção do peso. Em pacientes que seguiram a dieta HP/LGI, TyG (após DH) se correlacionou com maior perda de IMC no período de 8 a 34 semanas (r = -0,256; p  < 0,05) e durante a intervenção de 0 a 34 semanas (r = -0,222 , p  < 0,05) períodos. O valor de ΔTyG 1 foi associado ao ΔBMI 2 (β = 0,932; p  = 0,045) em relação à dieta HP/LGI.

Conclusões: Uma dieta HP/LGI é benéfica não apenas para a manutenção do peso após um DH, mas também está relacionada à melhora da resistência à insulina conforme avaliado pelas alterações do índice TyG. Registro de Ensaios Clínicos NCT00390637.

Fonte: https://bit.ly/3DAg6dz