12 razões pelas quais você não está perdendo peso.

Por Michael Kummer,

De acordo com o CDC, mais de 73% dos americanos estão com sobrepeso ou obesos , levando a um risco aumentado de doenças metabólicas, como Alzheimer, diabetes, câncer, doenças cardiovasculares e condições autoimunes.

Claro, a maioria das pessoas entende as graves consequências para a saúde da obesidade. Mas perder peso pode ser difícil, e muitas pessoas lutam para perder o excesso de gordura corporal, apesar de aparentemente “fazer tudo certo”.

Isso porque perder peso nem sempre é tão simples quanto cortar calorias e se exercitar mais.
12 razões pelas quais você não está perdendo peso

Este artigo explica os principais fatores que impedem a perda de peso sustentada e apresenta os passos que você pode tomar para melhorar drasticamente suas chances de atingir seu peso ideal.

1. Resistência à insulina

A resistência à insulina é o início da disfunção metabólica.

Quando você consome carboidratos na forma de açúcar ou amido, seu corpo converte esses carboidratos em glicose, causando um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Em resposta aos níveis elevados de açúcar no sangue, o pâncreas libera insulina, que capta a glicose e a transporta para os músculos, cérebro e outros tecidos, onde as mitocôndrias (usinas de energia das células) a usam como energia. Qualquer excesso de glicose que suas células não usam para energia é convertido pelo fígado em ácidos graxos, que são armazenados no tecido adiposo (gordura).

Consumir uma dieta rica em carboidratos processados ​​leva a picos frequentes de açúcar no sangue, o que, por sua vez, faz com que o pâncreas produza continuamente insulina. Mas se o seu suprimento de glicose for cronicamente maior do que a demanda do seu corpo, suas células se tornarão menos sensíveis à insulina e começarão a ignorar seu sinal. Isso resulta em níveis elevados de açúcar no sangue e níveis elevados de insulina, levando a uma maior taxa de conversão de glicose em gordura.

Em outras palavras, ele coloca seu corpo no modo de armazenamento de gordura constante, que é exatamente o oposto do que você deseja quando está tentando perder peso. Com o tempo, isso pode levar ao diabetes tipo 2. Mas a resistência à insulina não se limita a pessoas com diabetes, e o consumo excessivo de açúcar não é a única causa disso.

Especificamente, há evidências de que consumir muito de certos tipos de alimentos – incluindo alimentos altamente processados, como grãos e óleos de sementes industriais que são ricos em ácidos graxos poliinsaturados inflamatórios (PUFAs), como o ácido linoleico – causa estresse oxidativo e inflamação (em um nível celular) que pode levar à resistência à insulina . (O estresse oxidativo danifica as células e afeta negativamente as vias de sinalização das quais a insulina depende para transportar glicose através das membranas celulares.)

É por isso que é importante evitar alimentos ricos em ácido linoleico (um ácido graxo poliinsaturado), como óleo de canola, óleo de cártamo, frituras e lanches sem açúcar. Esses alimentos são frequentemente recomendados para pessoas que estão tentando perder peso porque têm pouco ou nenhum açúcar, mas o fato de conterem PUFAs pode ser igualmente prejudicial para seus esforços de perda de peso.

Para determinar se a resistência à insulina está afetando negativamente sua capacidade de perder peso, recomendo verificar seus níveis sanguíneos de insulina em jejum, proteína c-reativa (PCR) e hemoglobina glicada (A1c). Isso pode ser feito consultando seu médico de cuidados primários, que pode solicitar um painel sanguíneo abrangente para você. Como regra geral, você deseja que sua insulina em jejum esteja abaixo de 3 uIU/ml, sua PCR abaixo de 1 mg/L e sua A1c abaixo de 5,7%.

Para saber mais sobre esses e outros marcadores sanguíneos que testo regularmente, confira meu artigo sobre o que significa ser metabolicamente saudável .

2. Inflexibilidade metabólica

Nem a carne nem a gordura tiveram qualquer impacto negativo na minha saúde ou composição corporal.

A capacidade do corpo de converter glicose (açúcar) em ácidos graxos é um antigo mecanismo de sobrevivência que permitiu que os primeiros humanos armazenassem energia na forma de gordura corporal para uso quando os alimentos eram escassos ou indisponíveis. Mas só faz sentido se o corpo puder converter a gordura armazenada de volta em energia e usá-la na ausência de glicose. Caso contrário, a gordura continuará se acumulando ao longo do tempo.

A capacidade de alternar entre o uso de glicose e gordura (na forma de cetonas ou ácidos graxos) como combustível é chamada de flexibilidade metabólica, e é algo com que todos nascemos. Infelizmente, a maioria dos adultos e até mesmo muitas crianças perdem sua flexibilidade metabólica devido ao consumo excessivo crônico de alimentos ricos em energia (principalmente carboidratos).

O corpo só queima gordura como combustível quando seus níveis de insulina estão baixos (ou seja, na ausência de carboidratos na dieta) ou quando você mantém um déficit calórico significativo. Portanto, se sua dieta consiste principalmente em carboidratos e você não está em uma dieta de fome, nunca entrará nesse modo de queima de gordura (que também é conhecido como cetose).

Se seu objetivo é perder peso sem passar fome, seu corpo deve ser capaz e eficiente de queimar sua própria gordura para obter energia.

A melhor maneira de se tornar metabolicamente flexível é seguir uma dieta baixa em carboidratos, como a dieta cetogênica paleolítica . Você também pode implementar o jejum intermitente .

Uma vez que você esteja metabolicamente flexível, pular uma refeição ou malhar durante o jejum pode impactar positivamente seus esforços de perda de peso sem fazer você sentir fome ou deixá-lo com baixos níveis de energia.

3. Níveis anormais de hormônios sexuais

Seios masculinos e gordura da barriga geralmente são um sinal de baixa testosterona e altos níveis de estrogênio.

Os hormônios sexuais testosterona e estrogênio desempenham papéis importantes no metabolismo da gordura para homens e mulheres, impactando diretamente os esforços de perda de peso.

Por exemplo, o estrogênio promove o armazenamento de gordura no tecido mamário e nas áreas ao redor das coxas e nádegas. Portanto, se você tiver níveis anormalmente altos de estrogênio, provavelmente terá problemas para perder peso nessas áreas. Por outro lado, baixos níveis de estrogênio podem causar uma redução do tecido adiposo subcutâneo nessas áreas, mas na verdade podem aumentar a gordura visceral ao redor dos órgãos e do abdômen. É por isso que as mulheres na pós-menopausa, que muitas vezes sofrem de baixos níveis de estrogênio, têm dificuldade em perder gordura da barriga.

A contraparte do estrogênio é a testosterona, que é vital para o metabolismo saudável da gordura porque influencia a expressão de proteínas reguladoras envolvidas na glicólise (quebra da glicose), síntese de glicogênio e metabolismo de lipídios e colesterol.

Coincidentemente, a maioria dos homens obesos sofre de baixos níveis de testosterona, e estudos mostraram que o aumento dos níveis de testosterona facilita a perda de peso sustentada , melhorando a sensibilidade à insulina e normalizando as vias metabólicas discutidas no parágrafo anterior. Como resultado, alguns cientistas até chamaram a testosterona de hormônio “redutor de gordura”.

É importante notar que a testosterona é importante para homens e mulheres. Embora seja considerada o hormônio sexual masculino, a testosterona também está envolvida no metabolismo da gordura das mulheres.

Infelizmente, há muito menos pesquisas para nos ajudar a entender exatamente como a testosterona afeta o metabolismo da gordura feminina. Alguns estudos encontraram uma correlação entre altos níveis de testosterona e resistência à insulina no tecido adiposo , enquanto outros notaram uma correlação negativa entre os níveis de testosterona no sangue e a gordura da barriga . De qualquer forma, recomendo que seus níveis de testosterona sejam verificados pelo seu médico para garantir que eles não estejam muito baixos ou muito altos, pois qualquer estado pode ser um fator na sua incapacidade de perder peso.

Fatores de estilo de vida que podem contribuir para níveis anormais de hormônios sexuais incluem:

• Má higiene do sono.
• Falta de exercício.
• Deficiências nutricionais.
• Falta de gordura e colesterol na dieta.
• Falta de exposição solar.
• Exposição crônica a xenoestrogênios.

Os xenoestrogênios são um fator importante, mas muitas vezes esquecido, na perda de peso. São compostos que imitam o estrogênio e se ligam aos receptores de estrogênio do corpo. Considerando que o estrogênio é um hormônio de armazenamento de gordura, os xenoestrogênios podem fazer com que suas células entrem no modo de armazenamento de gordura, dificultando a perda de peso.

Infelizmente, os xenoestrogênios estão em toda parte na sociedade moderna. Eles estão em produtos para cuidados com a pele, muitos alimentos à base de plantas, recipientes de armazenamento de alimentos de plástico e até água da torneira. Se você quiser saber mais, confira meu artigo sobre como os xenoestrogênios podem torná-lo gordo e infértil e assista a este vídeo do YouTube sobre produtos que não contêm xenoestrogênios .

A principal conclusão é que é importante verificar periodicamente seus níveis hormonais para garantir que eles estejam dentro de uma faixa saudável. Como discuti em meu artigo anti-envelhecimento , você pode até considerar a terapia de reposição hormonal se não conseguir restaurar os níveis hormonais saudáveis ​​apenas por meio de mudanças no estilo de vida.

4. Maus hábitos de sono

A temperatura sob os lençóis tem um impacto dramático na qualidade do sono. Clique na imagem para assistir meu vídeo no YouTube sobre o assunto.

Deixar de dormir o suficiente de alta qualidade complicará seus esforços de perda de peso por vários motivos, incluindo níveis hormonais interrompidos, metabolismo da glicose alterado, níveis reduzidos de leptina, níveis aumentados de grelina e maior probabilidade de tomar decisões erradas decorrentes do cansaço mental e físico. .

A leptina é um hormônio que sinaliza quando você está cheio, enquanto a grelina faz com que você sinta fome.

O sono REM é crucial para manter níveis saudáveis ​​de testosterona , e baixos níveis de testosterona podem dificultar a perda de peso. O sono REM ocorre predominantemente durante a segunda metade da noite, portanto, se você interromper o sono, provavelmente não terá o suficiente (impedindo assim que seu corpo produza quantidades adequadas de testosterona).

Além disso, é mais provável que você tome más decisões alimentares quando está privado de sono, porque pode estar tentando compensar os baixos níveis de energia consumindo junk food com alta densidade energética. Posso dizer por experiência própria que a falta de sono me torna mais propenso a comer demais (e consumir os tipos errados de comida).

Por essas razões, recomendo fazer todo o possível para ter uma boa noite de descanso. Embora eu encoraje você a conferir meus recursos de sono , aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a começar. Você pode aprender mais sobre a lógica por trás de cada uma dessas recomendações em meu artigo sobre como dormir melhor e adormecer mais rápido .

• Mantenha um horário regular para dormir e acordar, que apoie seu ritmo circadiano e influencie diretamente seus níveis hormonais.
• Evite álcool, cafeína, luz azul e uso de aparelhos eletrônicos antes de dormir. (Observe que a cafeína pode permanecer em seu sistema por até 10 horas , o que pode afetar negativamente seu sono.)
• Mantenha seu quarto frio e escuro (algumas pessoas até usam uma solução de resfriamento de cama ).
• Faça um diário ou anote o que está em sua mente antes de ir para a cama, para evitar que esses pensamentos ocupem seu cérebro enquanto você tenta adormecer.
• Deixe três ou quatro horas entre sua última refeição e sua hora de dormir.
• Considere usar um rastreador de sono preciso para entender melhor como você pode melhorar seu sono.

Em uma nota lateral, eu não recomendo cortar seu sono curto para que você possa ir à academia. Muitas pessoas fazem isso, mas é como pular dólares para ganhar centavos, pois a privação do sono tem um impacto negativo mais significativo em seus esforços de perda de peso (e sua saúde geral) do que o impacto positivo do exercício.

5. Estresse Crônico

Eu alavanco o mergulho a frio, exercícios respiratórios e meditação para me ajudar a gerenciar melhor o estresse.

O estresse crônico pode afetar negativamente os esforços de perda de peso porque tendemos a comer mais (junk food) quando estamos estressados. Afinal, a maioria das junk foods aciona o centro de prazer do nosso cérebro e causa a liberação do hormônio dopamina do “sentir-se bem”.

Além disso, um dos mecanismos de resposta ao estresse do corpo é aumentar nossos níveis de açúcar no sangue e insulina. Isso faz sentido do ponto de vista evolutivo, porque o estresse agudo geralmente estava associado a situações de risco de vida, como ser atacado por um animal selvagem.

Em outras palavras, nossos corpos respondem ao estresse disponibilizando energia extra (na forma de glicose), o que aumenta nossas chances de lutar ou fugir com sucesso de uma situação perigosa.

Claro, a maioria dos estressores que experimentamos na sociedade moderna não são fatais. Mas nossos cérebros não sabem disso, e nossos corpos produzem a mesma resposta fisiológica ao estresse, independentemente de estarmos presos no trânsito, atrasados ​​para uma reunião ou lutando contra um mamute lanoso.

Esse fenômeno, combinado com picos de açúcar no sangue devido ao aumento do consumo de carboidratos altamente processados, é o motivo pelo qual o estresse crônico pode prejudicar ainda mais a sensibilidade à insulina das células, dificultando a perda de peso.

Confira minha postagem no blog sobre as ferramentas e técnicas que uso para gerenciar melhor o estresse , incluindo mergulho a frio , banho de sauna , exercícios de respiração e muito mais.

6. Déficit Calórico Crônico

A restrição calórica é uma receita para o fracasso.

Muitos nutricionistas e os chamados especialistas em perda de peso dizem que a melhor maneira de perder peso é comer menos contando calorias. Isso é conhecido como a estratégia de “entrar calorias, perder calorias” e se baseia na suposição de que, se você consumir menos calorias do que queima, perderá peso porque esse déficit calórico diário aumenta com o tempo.

Mas, como muitos estudos demonstraram e explicaram , não é tão simples assim.

O problema de comer menos calorias do que você queima é que isso deixa você com fome. E a fome sempre vence , independentemente de quão mentalmente forte você pensa que é. Como resultado, é difícil manter um déficit calórico por longos períodos.

Em muitos casos, essa estratégia acaba produzindo um efeito rebote, fazendo com que você coma ainda mais do que antes. E, infelizmente, a maioria das pessoas se recupera de um déficit calórico consumindo junk food com alta densidade energética em vez de carne alimentada com capim, fígado fresco e ovos de pasto.

Então, o que você pode fazer em vez disso?

O truque para perder peso sem se sentir miserável é tornar-se metabolicamente flexível, porque quando seu corpo é capaz de queimar sua própria gordura para obter energia, você pode consumir menos calorias de fontes alimentares.

Em outras palavras, quando você é metabolicamente flexível, seu corpo compensa o déficit calórico queimando gordura, garantindo assim um suprimento constante de energia.

No entanto, lembre-se de que, mesmo quando você alcança a flexibilidade metabólica, manter um déficit calórico a longo prazo pode resultar em um platô de perda de peso. Isso porque seu corpo acabará tentando se apegar a algumas reservas de energia armazenadas no tecido adiposo ao redor do corpo.

Leia meu artigo sobre flexibilidade metabólica para aprender sobre os passos que você pode tomar para alcançar esse estado.

7. Calorias líquidas

Este Frappuccino Pumpkin Spice tem 65 gramas de açúcar.

É incrivelmente fácil alimentar seu corpo com mais energia do que ele precisa consumindo alimentos líquidos como shakes, smoothies e cafés aromatizados.

Por exemplo, um Frappuccino de especiarias de abóbora de 16 onças da Starbucks tem 420 calorias e 65 gramas de açúcar adicionado, fornecendo zero micronutrientes.

Embora você possa pensar que um Frappuccino é um mau exemplo porque “todo mundo sabe” que as bebidas com sabor de café não são saudáveis ​​– especialmente na competição de perda de peso – você ficaria surpreso com quantos não reconhecem esse fato ou optam por ignorá-lo. .

Por exemplo, eu costumava malhar com alguém na minha academia CrossFit anterior que queria perder peso. Sua nutricionista lhe disse que ele poderia tomar uma daquelas bebidas açucaradas por dia. Fiquei chocado que um nutricionista sugerisse consumir 65 gramas de açúcar líquido por dia como parte de uma estratégia de perda de peso.

Outro exemplo de calorias líquidas são as bebidas esportivas. Uma garrafa de 28 onças de Gatorade tem 48 gramas de açúcares adicionados – significativamente mais do que você precisa, mesmo após um treino extenuante. Se você consumir regularmente essas bebidas, acabará com um excedente de energia que seu corpo converterá em gordura.

Eu recomendo ficar longe de todas as calorias líquidas porque elas aumentam drasticamente o risco de manter um excesso de energia que atrapalha seus esforços de perda de peso.

8. Comer fora

Quando eu como fora, sempre pergunto se o chef pode usar manteiga ou azeite em vez de óleo de semente para cozinhar minha comida.

A maioria das refeições servidas em restaurantes contém ingredientes não saudáveis, como açúcares adicionados e óleos de sementes rançosos, que podem atrapalhar seus esforços de perda de peso.

Embora isso possa soar como uma afirmação óbvia, não acho que muitas pessoas apreciam o quão insalubre a maioria das refeições do restaurante é.

Isso porque não se trata apenas do que você come, mas também de como o restaurante prepara a comida.

Por exemplo, se você pedir uma salada Caesar com peito de frango sem pele, pode sentir que está recebendo uma refeição saudável. Infelizmente, o curativo é quase sempre carregado com óleos de sementes inflamatórios e talvez até açúcar adicionado.

Um princípio semelhante se aplica a alimentos fritos, incluindo ovos, vegetais e carne. Os restaurantes costumam usar os óleos mais baratos possíveis, incluindo óleo de canola, óleo de farelo de arroz e óleo de cártamo. Esses óleos de sementes são ricos em ácido linoleico inflamatório que pode afetar negativamente seus esforços de perda de peso.

Quando eu como fora, costumo comer bife. Mas mesmo para isso, os restaurantes usam óleos de sementes para evitar que a carne grude na grelha.

Eu recomendo cozinhar suas refeições em casa sempre que possível. Se você gosta de comer fora de vez em quando, recomendo perguntar ao garçom se a cozinha pode usar manteiga em vez de óleo e conferir sites como o Local Fats , que mantém um banco de dados de restaurantes que usam apenas óleos saudáveis ​​de origem animal, como como manteiga ou sebo.

9. Luz de lixo artificial (e falta de luz solar)

Considere usar óculos bloqueadores de luz azul para reduzir sua exposição à luz de lixo. Clique na imagem acima para assistir ao meu vídeo no YouTube sobre o tema.

A luz afeta significativamente o ritmo circadiano do corpo, que controla a liberação de certos hormônios ao longo do dia.

Por exemplo, a luz do sol da manhã faz com que a glândula adrenal libere mais cortisol , um hormônio importante que nos faz sentir com energia e prontos para ir. Por outro lado, a exposição à luz azul de fontes artificiais – em oposição à luz vermelha e laranja emitida na natureza ao pôr do sol – inibe a liberação de melatonina, um hormônio crucial para manter padrões de sono saudáveis.

Se você está lutando para perder peso e não está dormindo bem, recomendo aumentar sua exposição à luz solar natural durante o dia e evitar a exposição à luz artificial à noite. Saia o máximo possível de manhã e durante o dia e exponha o máximo possível de sua pele nua ao sol. À noite, considere usar óculos bloqueadores de luz azuis como os que eu uso .

10. Problemas de tireoide

Hormônios da tireoide baixos podem ser causados ​​por problemas com o hipotálamo, glândula pituitária ou glândula tireoide.

A glândula tireoide produz hormônios que desempenham um papel vital na taxa metabólica do corpo e como ela transforma os alimentos que ingerimos em energia. Se você sofre de uma condição médica que se manifesta em níveis baixos de hormônios da tireoide (hipotireoidismo), é mais provável que tenha um metabolismo lento, o que dificulta a perda de peso.

O que muitos profissionais de saúde não entendem é que nem todos os problemas de tireoide requerem medicação se suas causas forem tratadas. Algumas dessas causas-raiz incluem:

• Sensibilidades alimentares.
• Deficiências nutricionais.
• Inflamação e condições auto-imunes.
• Estresse.
• Sono de baixa qualidade.
• Excesso de flúor.

Mitigar os problemas acima é tão simples quanto fazer algumas mudanças no estilo de vida, incluindo evitar alimentos inflamatórios (principalmente plantas), adicionar carnes de órgãos à sua dieta, curar seu intestino, controlar o estresse, proteger seu sono e filtrar sua água potável.

Confira meus oito princípios básicos para um artigo sobre estilo de vida saudável para saber como você pode resolver todos esses problemas.

11. Cardio em vez de HIIT e treinamento de resistência

Eu prefiro exercícios de CrossFit de alta intensidade sobre rotinas de cardio tradicionais.

Já vi inúmeras pessoas tentando perder peso correndo ou passando horas e horas na academia fazendo cardio em esteiras. O problema é que a maioria dos exercícios aeróbicos são incrivelmente ineficazes para perder peso, em comparação com outras rotinas de exercícios. Não é que você não possa perder peso correndo ou correndo em uma esteira, é apenas que leva mais tempo e compromisso do que a maioria das pessoas está disposta a investir.

Se você tiver um rastreador de condicionamento físico, veja quantas calorias ativas você queima ao correr por 30 minutos. Dependendo do seu peso, você pode queimar menos de 300 calorias, mas terminar a corrida com dores nas articulações. Se você comer uma barra de proteína e engolir com uma garrafa de Gatorade, terá consumido mais calorias do que queimou.

Eu comparo os exercícios cardiovasculares tradicionais com as dietas de restrição calórica: você pode perder peso com ambos, mas a maioria das pessoas desiste rapidamente e volta aos seus velhos hábitos, desfazendo assim qualquer progresso que possam ter feito.

Além disso, alguns exercícios aeróbicos, incluindo jogging, não são propícios para a saúde das articulações. Isso é particularmente verdade se você carrega algum peso extra que suas articulações e tecido conjuntivo devem suportar.

Uma alternativa amigável ao jogging é caminhar. Faço longas caminhadas com meu cachorro todos os dias e é uma ótima maneira de queimar algumas calorias extras e expor minha pele à luz solar natural (o que é crucial para apoiar meu ritmo circadiano e produção de hormônios). A maioria das pessoas também acha mais fácil manter uma rotina diária que envolva caminhar em vez de correr.

A única desvantagem de caminhar é que requer mais tempo do que correr para queimar a mesma quantidade de energia.

A maneira mais eficiente de queimar calorias é o treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) ou o treinamento intervalado de alta intensidade com esforço reduzido (REHIT), como o CrossFit ou o protocolo de bicicleta CAROL . Estudos mostraram que os regimes de treinamento HIIT e REHIT são excelentes ferramentas para perda de peso e melhoram sua sensibilidade à insulina (um marcador essencial para perda de peso).

O bom do treinamento HIIT é que você pode torná-lo tão intenso quanto suas capacidades físicas permitirem. Em outras palavras, qualquer pessoa pode fazer o treinamento HIIT – você só precisa encontrar uma academia ou um treinador que possa adaptar o treinamento à sua capacidade física atual.

Outra excelente maneira de perder peso é através do treinamento de força, que melhora a sensibilidade à insulina e ajuda a construir massa muscular. Os músculos exigem muita energia, portanto, quanto mais tecido muscular você tiver, mais energia seu corpo precisará – mesmo sem atividade física extra.

12. Refrigerantes dietéticos

A maioria das bebidas sem açúcar são carregadas com ingredientes inflamatórios que causam estragos em seu intestino.

Algumas pessoas argumentam que os refrigerantes diet são mais saudáveis ​​do que os refrigerantes tradicionais porque não causam um aumento nos níveis de glicose no sangue. Embora seja verdade que as bebidas adoçadas com adoçantes não calóricos, como a sucralose, não causam um aumento imediato nos níveis de açúcar no sangue, os adoçantes artificiais confundem o corpo de uma maneira que pode afetar negativamente a forma como o pâncreas responde à glicose .

Em outras palavras, os adoçantes não calóricos podem ensinar ao corpo que os alimentos doces não requerem uma resposta à insulina. Isso é problemático porque pode afetar negativamente a forma como o pâncreas responde no futuro à glicose de alimentos doces, levando a níveis elevados de açúcar no sangue.

Além disso, estudos mostraram que o consumo de adoçantes artificiais altera as bactérias intestinais , que são parcialmente responsáveis ​​​​pela regulação dos níveis de açúcar no sangue.

A conclusão é que, se você consome regularmente refrigerantes dietéticos e outras bebidas ou alimentos adoçados artificialmente, está afetando negativamente seu metabolismo, saúde intestinal e esforços para perda de peso.

Recomendo consumir água, café preto, chá ou bebidas fermentadas (kombucha ou kefir) sem adição de açúcares.

Por que você não está perdendo gordura em certas áreas?

Desde que fez mudanças na dieta há alguns anos, minha esposa reduziu drasticamente seu percentual de gordura corporal. Mas graças à LPL, algumas áreas teimosas em sua barriga permanecem. (Imagem postada com permissão da minha esposa.)

Uma enzima chamada lipoproteína lipase (LPL), juntamente com a insulina, está fortemente envolvida na decisão de onde a gordura é armazenada e quanta gordura é armazenada. A distribuição de LPL em seu corpo é frequentemente influenciada pela genética.

Por exemplo, algumas pessoas são mais propensas a armazenar gordura em suas barrigas, enquanto outras são mais propensas a armazená-la em torno de seus tornozelos ou quadris.

A triste verdade é que as áreas com mais LPL tendem a manter a gordura por muito mais tempo do que outras áreas do corpo. Isso explica por que algumas mulheres podem perder gordura em todos os lugares, exceto em certas áreas “problemáticas” que permanecem, não importa o que tentem.

Com base em minhas discussões com o cientista metabólico Dr. Bikman, recomendo viver com um pouco de gordura extra em certas áreas (se você for mulher) ou continuar seus esforços de perda de peso até que essas áreas tenham diminuído também.

O que eu não recomendo é destruí-lo (ou seja, por meio de uma escultura legal) ou removê-lo (ou seja, por meio de lipoaspiração), porque as chances são de que o corpo simplesmente encontre um novo local para criar reservas de gordura “de emergência”.

Perguntas frequentes

Siga conselhos como este se quiser ficar acima do peso e doente.

Você deve contar calorias e prestar atenção ao tamanho das porções?

Como regra geral, contar o número de calorias que você tem em cada refeição e prestar atenção ao tamanho das porções é uma perda de tempo por vários motivos.

Primeiro, sem conhecer sua taxa metabólica basal (TMB), você não sabe quantas calorias está queimando diariamente. E sem esse conhecimento, contar quantas calorias você está consumindo é inútil.

Além disso, nem todas as calorias são criadas iguais. Se você consumir 100 calorias de carne vermelha, seu corpo precisa de 30 calorias para digerir a comida. Em comparação, seu corpo precisa de apenas 10 calorias para digerir 100 calorias de uma fatia de torrada de trigo.

Essa é outra razão pela qual contar calorias não tem sentido – especialmente se você não levar em consideração a qualidade dos alimentos.

Em vez de contar calorias, recomendo concentrar-se em melhorar sua sensibilidade à insulina e à leptina para saber quando comeu o suficiente para atender às necessidades de energia e micronutrientes do seu corpo.

Como você pode controlar seus desejos por comida?

Os desejos por comida são um fator crítico em qualquer plano de perda de peso, porque podem inviabilizar rapidamente qualquer esforço de controle de peso.

A maioria das pessoas não sabe que as bactérias em seu intestino (através do eixo intestino-cérebro) desempenham um papel importante em seus desejos por comida . Se você frequentemente deseja doces ou outras porcarias, recomendo uma redefinição completa do intestino, seguindo uma dieta carnívora temporária que consiste apenas em carne, órgãos e ovos.

Ao não alimentar suas bactérias intestinais que desejam carboidratos com o que elas querem (açúcares e amidos), elas eventualmente morrerão e abrirão espaço para outros tipos de bactérias que prosperam em proteínas e gorduras.

Também tive sucesso em me livrar dos desejos de comida com jejum intermitente (ou pular refeições) porque as bactérias “ruins” começam a morrer se ficarem sem comida por apenas 12 a 14 horas.

O que você deve comer antes e depois do treino?

Eu recomendo malhar com o estômago vazio e consumir apenas proteína e gordura após o treino – sem carboidratos. Isso ocorre porque você melhora sua sensibilidade à insulina, forçando seu corpo a explorar os estoques de glicogênio hepático e muscular para alimentar seu treino. Você pode dobrar esse benefício evitando carboidratos logo após uma atividade.

Para referência, costumo esperar várias horas antes de consumir carboidratos após um treino.

Confira minhas dicas sobre o que beber antes, durante e depois do treino, e este guest post do Dr. Ben Bikman que fala sobre os melhores alimentos para comer depois do treino.

Você deve comer vegetais e grãos integrais para ajudar a perder peso?

A maioria dos alimentos vegetais, incluindo vegetais, grãos, nozes, sementes e legumes, contém produtos químicos de defesa naturais que são prejudiciais à sua saúde e bem-estar. Você pode ler mais sobre isso no meu artigo comparando os benefícios para a saúde das plantas versus a carne . Em poucas palavras (trocadilho intencional), recomendo evitar a maioria dos alimentos vegetais e, especialmente, grãos integrais.

Pensamentos finais

A maioria das pessoas não tem problemas para ganhar peso, mas luta para reduzir o peso corporal quando percebe que estar acima do peso ou obeso traz sérios problemas de saúde e um risco maior de desenvolver mais doenças no servidor no futuro.

Infelizmente, a internet está cheia de conselhos dietéticos enganosos e simplesmente errados sobre como perder peso, como contar sua ingestão de calorias. Espero que este artigo possa ajudá-lo a identificar algumas das razões pelas quais você pode não estar perdendo peso, apesar de seus melhores esforços.

Fonte: https://bit.ly/3DUxj2h