O Impacto da Composição de Macronutrientes na Regulação Metabólica: Uma Visão Centrada em Ilhotas.

A influência dos carboidratos e gorduras da dieta no ganho de peso é inconclusivamente compreendida. Estudaram o impacto agudo desses nutrientes no estado metabólico geral utilizando a razão insulina:glucagon (RIG).

Métodos: Após tratamento in vitro com glicose e palmitato, foi medida a secreção de insulina e glucagon de ilhotas isoladas de camundongos C57Bl/6J. O estudo humano in vivo incluiu 21 normoglicêmicos (idade média 51,9 ± 16,5 anos, IMC 23,9 ± 3,5 kg/m 2 e HbA1c 36,9 ±3,3 mmol/mol) e 20 indivíduos diagnosticados com diabetes tipo 2 (T2D) (duração 12±7 anos, idade média 63,6 ± 4,5 anos, IMC 29,1 ± 2,4 kg/m 2 , HbA1c 52,3 ± 9,5 mmol/mol). Os indivíduos consumiram uma refeição rica em carboidratos ou rica em gordura (600 kcal) em um desenho cruzado. Os níveis plasmáticos de insulina e glucagon foram medidos em -30, -5 e 0 min, e a cada 30 min até 240 min após a ingestão da refeição.

Resultados: O RIG medido a partir de ilhotas de camundongo foi determinado apenas pelos níveis de glicose. A secreção hormonal estimulada por palmitato foi amplamente independente de glicose nas ilhotas de camundongos analisadas. O teste de tolerância aguda à refeição demonstrou que a secreção de insulina e glucagon é dependente do estado glicêmico e da composição da refeição, enquanto o RIG foi dependente da composição da refeição. A redução relativa no RIG induzida pela refeição rica em gordura foi mais pronunciada em indivíduos obesos. Este efeito foi atenuado em indivíduos com DM2 com níveis elevados de HbA1c.

Conclusão: O estado metabólico em indivíduos normoglicêmicos e diagnosticados com DM2 é regulado pela glicose. Demonstraram que o consumo de uma dieta pobre em carboidratos, desencadeando um estado catabólico, pode ser benéfico para a perda de peso, principalmente em indivíduos obesos.

Fonte: https://bit.ly/3TFBgNs