Padrões alimentares infantis na evolução do Homo sapiens: uma revisão sistemática.

Padrões alimentares que abrangem milênios podem informar a nutrição de saúde pública contemporânea. As crianças estão em grande parte ausentes das evidências que descrevem as dietas ao longo da evolução humana, apesar da desnutrição prevalente hoje sinalizar uma potencial divergência genoma-ambiente. Esta revisão sistemática teve como objetivo identificar os padrões alimentares de crianças de 6 meses a 10 anos consumidos antes da adoção generalizada da agricultura. Métricas de frequência de menção (contagens de tipos de alimentos relatados) e grupos de alimentos (categorias padronizadas globalmente) foram aplicadas para: comparar dietas entre modos de subsistência [coletores-caçadores-pescadores (CCP), grupos de agricultura precoce (GAP)]; examinar a qualidade e diversidade da dieta; e caracterizar as diferenças por fase do curso de vida e contexto ambiental definido usando zonas climáticas de Köppen-Geiger.

A revisão produziu informações sobre dieta infantil de 95 grupos culturais (52 de CCP; 43 de GAP/grupos de subsistência mistos). Os alimentos de origem animal (terrestre e aquático) foram os grupos alimentares mais mencionados nos padrões alimentares nos modos de subsistência, embora com maior frequência no CCP do que no GAP. Uma ampla variedade de frutas, vegetais, raízes e tubérculos foram mais comuns no CCP, enquanto as crianças dos grupos de GAP consumiram mais cereais do que o CCP, associados a más consequências para a saúde, conforme relatado em alguns estudos. Quarenta e oito estudos compararam dietas em todas as fases da vida: 28 mostraram diferenças e 20 demonstraram semelhanças nas dietas de crianças e adultos. A zona climática foi um impulsionador dos padrões alimentares fornecidos pelos ecossistemas locais. Evidências da evolução do Homo sapiens apontam para a necessidade de alimentos ricos em nutrientes com proteínas de alta qualidade e maior variedade dentro e entre grupos de alimentos. As soluções de saúde pública podem integrar essas descobertas em diretrizes alimentares baseadas em alimentos para crianças.

Fonte: https://bit.ly/3JTITvm