A associação entre diferentes tipos de carboidratos dietéticos e câncer colorretal: um estudo de caso-controle.

Vários fatores como a genética e a ingestão alimentar estão envolvidos no desenvolvimento do câncer colorretal (CCR). A maior ingestão de carboidratos na dieta pode estar associada a um risco aumentado de CCR. Este estudo teve como objetivo investigar a associação entre diferentes tipos de carboidratos da dieta e CCR.

Métodos: Este estudo caso-controle de base hospitalar foi realizado de junho de 2020 a maio de 2021 em 480 participantes selecionados aleatoriamente, incluindo 160 pacientes com CCR e 320 controles saudáveis ​​com idades entre 35 e 70 anos no hospital Firoozgar, Teerã, Irã. A ingestão alimentar foi avaliada por meio do Questionário de Frequência Alimentar (QFA). O software Nutritionist IV foi usado para determinar a ingestão de calorias e várias formas de carboidratos na dieta, incluindo carboidratos totais, açúcar simples, glicose, frutose, galactose, sacarose, lactose e maltose.

Resultados: A ingestão média diária de calorias, carboidratos, açúcar, glicose, frutose, sacarose e maltose foi significativamente maior entre os casos de CCR em comparação com os controles (todos P < 0,05). A regressão logística encontrou associações significativas entre CCR com ingestão dietética de carboidratos (OR = 1,009, IC 95%: 1,003–1,01, P = 0,002), açúcar (OR = 1,02, IC 95%: 1,01–1,03, P <0,001), glicose (OR = 1,06, IC 95%: 1,01-1,11, P = 0,009), frutose (OR = 1,31, IC 95%: 1,19-1,43, P <0,001), sacarose (OR = 1,19, IC 95%: 1,12. −1,25, P < 0,001), maltose (OR = 9,03, IC 95%: 3,93-20,78, P < 0,001), galactose (OR = 1,31, IC 95%: 1,07-1,6, P= 0,008) e lactose (OR = 1,009, IC 95%: 1,01-1,18, P = 0,02). Essa associação permaneceu significativa após ajuste para sexo e idade (exceto para galactose e lactose), e ajuste adicional para sono, tabaco e nível de álcool e ajuste adicional para ingestão de calorias e índice de massa corporal (IMC) (exceto para glicose).

Conclusões: Foi encontrada associação positiva entre CCR e ingestão dietética de carboidratos, açúcar, frutose, sacarose e maltose. Seguir uma dieta pobre em carboidratos e açúcar pode ajudar a prevenir o CCR. Estudos longitudinais futuros são necessários para confirmar esses achados.

Fonte: https://bit.ly/3nTJAKP