O papel potencial da carne bovina e dos nutrientes encontrados na carne bovina nos resultados de bem-estar: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados.

Destaques

• Mudanças no bem-estar ocorrem à medida que envelhecemos.
• ECRs avaliando o efeito da carne bovina e nutrientes na carne bovina em adultos saudáveis ​​com 50 anos de idade ou mais são altamente heterogêneos.
• Proteína e aminoácidos influenciaram positivamente os resultados de qualidade de vida e bem-estar.
• Há uma falta de ECRs investigando o impacto da carne bovina e dos nutrientes da carne bovina no bem-estar de adultos saudáveis ​​com 50 anos de idade ou mais.

Resumo

Mudanças no bem-estar e na saúde ocorrem à medida que envelhecemos. À medida que a expectativa de vida aumenta, a manutenção do bem-estar e da saúde torna-se cada vez mais importante. Os nutrientes encontrados na carne bovina estão associados a resultados de bem-estar, como função física e cognitiva, massa corporal magra e humor em idosos e indivíduos com doenças crônicas. No entanto, não está claro como a carne bovina e os nutrientes encontrados na carne afetam o bem-estar em adultos saudáveis ​​≥50 anos de idade. Este estudo revisou sistematicamente as evidências que ligam a ingestão de carne bovina e os nutrientes encontrados na carne bovina a marcadores de bem-estar em adultos saudáveis. PubMed, CINAHL e Web of Science foram pesquisados ​​até 31 de agosto de 2021 para ensaios clínicos randomizados (ECRs) elegíveis. Os nutrientes incluídos na análise foram carne bovina, carne vermelha, proteína dietética, aminoácidos essenciais, aminoácidos de cadeia ramificada, triptofano, arginina, cisteína, glicina, glutamato, vitamina B6, vitamina B12, colina, zinco e ferro. Identificaram 9 ECRs com resultados de 55 medidas de marcadores de bem-estar. Um efeito geral positivo foi encontrado de carne bovina e nutrientes da carne no bem-estar. Houve um efeito geral positivo de aminoácidos e proteínas no bem-estar, sem efeito de arginina, vitamina B-12, leucina e zinco. A função física também foi influenciada pela carne bovina e pelos nutrientes encontrados na carne bovina. Oito dos estudos encontrados focaram em nutrientes específicos encontrados na carne bovina, e não na própria carne bovina em idosos com uma ou mais doenças crônicas. Este estudo identificou a necessidade de mais pesquisas sobre o efeito da carne bovina e dos nutrientes encontrados na carne bovina em resultados funcionais definidos de bem-estar em adultos saudáveis ​​≥50 anos de idade.

Fonte: https://bit.ly/3MOInyV