Efeito de uma dieta cetogênica isocalórica de quatro semanas no desempenho físico em altitude muito alta: um estudo piloto.

Introdução: A dieta cetogênica (KD) reduz a ingestão diária de carboidratos (CHO) substituindo a maioria das calorias por gordura. KD é de interesse crescente entre os atletas para evidências sobre o incremento do VO2max. Esta é a principal limitação de desempenho em grandes altitudes. Assim, examinaram a tolerância de uma dieta cetogênica isocalórica (ICKD) de 4 semanas sob hipóxia simulada, a possibilidade de avaliar o benefício do desempenho do ICKD do participante por um teste máximo de bicicleta ergométrica em condição hipóxica e avaliaram dados sobre seu efeito nos marcadores de desempenho e sangue arterial gases.

Métodos: Usando um modelo cruzado simples cego randomizado, 6 montanhistas recreativos (24 a 44 anos) completaram um ICKD de 4 semanas seguido ou precedido por uma dieta ocidental mista habitual de 4 semanas (HD). Parâmetros de desempenho (VO2max, limiar de lactato (LT), potência de pico (Ppico)) e gases sanguíneos arteriais (PaO2, PaCO2, pH, HCO3-) foram medidos na linha de base sob duas condições (normoxi e hipóxia), bem como após 4 semanas HD e pós 4 semanas de ICKD sob condição hipóxica.

Resultados: Analisaram os dados de 6 participantes. A hipóxia levou a uma diminuição do desempenho em todos os participantes. A dieta ICKD diminuiu a PaO2 em -14,5% e aumentou o VO2max em +7,3% e o Ppico em +4,7%.

Conclusão: Todos os participantes, exceto um, conseguiram completar o ICKD. O VO2max melhorou com ICKD na condição de hipóxia. O ICKD é, portanto, uma alternativa interessante à dependência de CHO para performances de resistência em alta altitude (1500-3500 m), incluindo sessões de treinamento de alta altitude e corridas de alta altitude. No entanto, o decréscimo da PaO2 com ICKD continua sendo uma limitação significativa do ICKD em altitudes muito altas a extremas (>3500 m.).

Fonte: https://bit.ly/3jZ9nzn