O efeito de duas dietas com restrição de energia, uma dieta com baixo teor de frutose versus uma dieta moderada com frutose natural, na perda de peso e nos parâmetros da síndrome metabólica.

Uma das causas propostas de obesidade e síndrome metabólica é a ingestão excessiva de produtos contendo açúcares adicionados, em particular, frutose. Embora a capacidade da ingestão excessiva de frutose de induzir a síndrome metabólica esteja aumentando, até o momento, nenhum estudo abordou se uma dieta que reduz especificamente a frutose, mas não os carboidratos totais, pode reduzir as características da síndrome metabólica. Um total de 131 pacientes foram randomizados para comparar os efeitos de curto prazo de 2 dietas com restrição de energia – uma dieta pobre em frutose versus uma dieta moderada em frutose natural – na perda de peso e nos parâmetros da síndrome metabólica. Os pacientes foram randomizados para receber dietas de 1.500, 1.800 ou 2.000 calorias de acordo com sexo, idade e altura. Como a frutose natural pode ser absorvida de forma diferente em comparação com a frutose dos açúcares adicionados, randomizaram indivíduos obesos para uma dieta com baixo teor de frutose (<20 g/d) ou uma dieta moderada com frutose com suplementos de frutas naturais (50-70 g/d) e comparou os efeitos de ambas as dietas no desfecho primário de perda de peso em um período de acompanhamento de 6 semanas. Pressão arterial, perfil lipídico, glicose sérica, resistência à insulina, ácido úrico, molécula de adesão intercelular solúvel-1 e escores de qualidade de vida foram incluídos como desfechos secundários. Cento e dois (78%) dos 131 participantes eram mulheres, a média de idade foi de 38,8 ± 8,8 anos e o índice de massa corporal médio foi de 32,4 ± 4,5 kg/m2. Cada dieta de intervenção foi associada a uma perda de peso significativa em comparação com a linha de base. A perda de peso foi maior no grupo de frutose natural moderada (4,19 ± 0,30 kg) do que no grupo de baixa frutose (2,83 ± 0,29 kg) (P = 0,0016). Em comparação com a linha de base, cada dieta de intervenção foi associada a uma melhora significativa nos resultados secundários. A redução da ingestão de energia e adição de frutose pode representar um importante alvo terapêutico para reduzir a frequência de obesidade e diabetes. Para alcançar a perda de peso, uma dieta de frutose natural moderada com restrição de energia foi superior a uma dieta de baixa frutose.

Fonte: https://bit.ly/3OCZZQ8