Uma dieta com baixa proporção de ácidos graxos poliinsaturados n-6 para n-3 melhora a hiperinsulinemia ao restaurar a depuração de insulina.

Uma dieta com baixa proporção de ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) n-6 para n-3 reduz a hiperinsulinemia em adolescentes resistentes à insulina, mesmo na ausência de alteração no peso corporal e no metabolismo da glicose. O objetivo deste estudo foi examinar os determinantes e o impacto metabólico da redução induzida pela dieta nos níveis de insulina em jejum e pós-carga em jovens obesos.

Materiais e métodos: A secreção e a depuração da insulina foram avaliadas medindo e modelando a insulina plasmática e o peptídeo C em 17 jovens obesos que foram submetidos a um teste oral de tolerância à glicose (OGTT) de 180 minutos antes e depois de 12 semanas, eucalórico baixo n-6 :n–3 dieta com proporção de PUFA. O conteúdo de gordura hepática foi avaliado por ressonância magnética (RM) abdominal repetida.

Resultados: A depuração de insulina em jejum e durante o TOTG foi significativamente aumentada após a dieta, enquanto a secreção de insulina absoluta e dependente de glicose e os parâmetros derivados do modelo da função das células β não foram afetados. Alterações induzidas pela dieta na depuração de insulina correlacionaram-se positivamente com alterações na sensibilidade à insulina de todo o corpo e na sensibilidade à glicose das células β, mas não com alterações na gordura hepática. Indivíduos com maiores aumentos na depuração de insulina mostraram um pior perfil metabólico no momento da inscrição, caracterizado por depuração de insulina prejudicada, sensibilidade à glicose das células β e tolerância à glicose, e se beneficiaram mais com a dieta, alcançando maiores melhorias na hiperinsulinemia estimulada pela glicose, resistência à insulina, e função da célula β.

Conclusões: Demonstraram que uma dieta de 12 semanas com baixo índice de n-6:n-3 PUFA melhora a hiperinsulinemia ao aumentar a depuração de insulina em jejum e pós-carga em jovens obesos, independentemente da perda de peso, concentrações de glicose e secreção de insulina.

Fonte: https://bit.ly/3qvMdnV