Associação entre consumo de ovos e risco de demência.

Antecedentes: Evidências atuais sugerem que a composição do ovo pode ter potenciais efeitos neuroprotetores. O objetivo foi determinar a associação entre o consumo de ovos e o risco de demência em uma população mediterrânea.

Métodos: Este estudo foi realizado em 3 centros da European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Spain Dementia Cohort, ou seja, 25.015 participantes com idades entre 30-70 anos, recrutados em 1992-1996, e acompanhados por uma média de 21,5 anos.

Resultados: Foram diagnosticados e validados 774 casos incidentes de demência, dos quais 518 eram doença de Alzheimer (DA). Os dados sobre o consumo de ovos foram estimados usando um questionário de história alimentar validado no recrutamento. Modelos de riscos proporcionais de Cox, ajustados para fatores de confusão, foram usados ​​nas análises. Nenhuma associação foi observada entre o consumo de ovos e demência total [razão de risco entre quartis extremos (HR Q4vs.Q1 : 1,05; IC 95% 0,85-1,31; p -tendência = 0,93)] ou AD (HR Q4vs.Q1 0,93; 95% CI 0,72–1,21; p -tendência = 0,50) riscos. Depois de dividir a população pela adesão ao escore relativo da dieta mediterrânea (rMED), uma associação inversa limítrofe foi encontrada entre a ingestão de ovos e tanto a demência total (HRQ4vs.Q1 : 0,52; IC 95% 0,30–0,90; p -tendência = 0,10) e AD (HR Q4vs.Q1 : 0,52; IC 95% 0,27–1,01; p -tendência = 0,13) riscos em participantes com baixa adesão ao escore rMED. No entanto, nenhuma associação foi observada em participantes com média e alta adesão ao escore rMED.

Conclusão: Este estudo prospectivo sugere que o consumo de ovos está associado a um risco reduzido de demência, e especificamente de DA, na população adulta com baixa adesão ao escore rMED; enquanto que não tem impacto em sujeitos com adesão moderada e alta ao DM.

Fonte: https://bit.ly/3IgZgk4