Seu tipo sanguíneo determina sua dieta ideal?

Por Mark Sisson,

Recebo muitos e-mails sobre a dieta “Eat Right For Your Type”, também conhecida como dieta do tipo sanguíneo, que afirma que existem dietas ideais específicas para cada tipo sanguíneo. Neste post, vou dar uma olhada se há algo nessa ideia e se você deve mudar a maneira como está comendo com base no tipo O, A, B ou AB.

Todas as dietas propostas tendem a ser bastante decentes, baseadas em alimentos integrais, e todas são melhores do que a dieta americana padrão de lixo industrializado, mas existem diferenças. Aqui está o detalhamento básico de todas as quatro dietas do tipo sanguíneo:

Tipo O: O tipo de sangue “original” e o mais antigo, os proponentes afirmam que evoluiu entre os caçadores-coletores em resposta à sua dieta (Primal) de animais e plantas. Pessoas com esse tipo de sangue se dão melhor com carne, peixe e certas frutas e vegetais, limitando amidos e omitindo grãos (especialmente trigo), feijão, legumes e laticínios. É praticamente uma abordagem paleo estrita.

Tipo A: O tipo sanguíneo agrícola, os defensores afirmam que surgiu após o advento da agricultura. Pessoas com esse tipo de sangue se dão melhor com vegetais, frutas, grãos, feijões, legumes e peixes limitados. Eles devem evitar carne, trigo e laticínios. É basicamente uma dieta vegetariana.

Tipo B: O tipo “nômade”, os proponentes afirmam que surgiu entre os pastores que criam animais para carne e leite. Pessoas com esse tipo de sangue se dão melhor com cordeiro, carneiro, coelho e a maioria das outras carnes (exceto frango e porco), laticínios, feijão e vegetais. Eles devem evitar trigo, azeitonas, tomates e milho.

Tipo AB: O tipo sanguíneo “generalista”. Pessoas com esse tipo de sangue podem comer muitas carnes, alguns frutos do mar, laticínios, feijão, grãos e frutas, mas devem limitar feijão, feijão, sementes, milho, carne bovina, frango e trigo sarraceno.

Vejo algumas coisas erradas no raciocínio deles:

Primeiro, eles têm a antropologia toda misturada. O sangue tipo O não é o tipo sanguíneo mais antigo, nem foi formado por padrões alimentares humanos. A pesquisa mais recente descobriu que os Tipos A, B e O surgiram há quase 20 milhões de anos em um ancestral distante comum a humanos e outros primatas – muito antes de os humanos caçarem, coletarem, cultivarem, domesticarem animais ou mesmo existirem. Na verdade, a título de curiosidade, é o sangue tipo A que é o mais antigo.

Em segundo lugar, se o sangue tipo A surgiu em resposta à agricultura, por que a dieta aborígene australiana de carne, medula e alimentos vegetais forrageiros, ou a dieta Sami de sangue de rena, carne e leite e peixes gordurosos dariam origem a uma preponderância de portadores de sangue tipo A? O tipo A deve ser fundado na agricultura – grãos, feijões, com muito poucos produtos de origem animal. Se uma dieta rica em alimentos de origem animal seleciona contra o sangue tipo A, por que ela floresce nessas populações?

Terceiro, a justificativa dada para a eliminação de certos alimentos dessas dietas é que as lectinas encontradas neles desencadeiam aglutinação dos glóbulos vermelhos quando consumidos por alguém com o tipo sanguíneo errado. Assim, supõe-se que as lectinas encontradas nas azeitonas causem aglutinação no Tipo A, as lectinas encontradas nos grãos supostamente causem aglutinação no Tipo O, e assim por diante. Os proponentes afirmam que as lectinas específicas são seletivas em sua tendência a aglutinar – elas interagem de maneira diferente com os vários tipos de sangue. Essa suposta aglutinação seletiva é o árbitro próximo sobre se um alimento pertence ou não à dieta ideal de um determinado tipo de sangue, mas nem sequer existe. A pesquisa real sugere que a aglutinação de lectina não é seletiva em relação ao tipo sanguíneo. Se uma lectina em particular aglutina, ela geralmente aglutina em todos os tipos sanguíneos. Se uma lectina é prejudicial a um tipo sanguíneo, é prejudicial a todos.

Dito isto, o pessoal da dieta do tipo sanguíneo destaca uma observação interessante: os tipos sanguíneos individuais são frequentemente associados a diferentes taxas de certas doenças.

As pessoas de Tipo O têm uma relação curiosa com certas doenças infecciosas. Enquanto aqueles com sangue tipo O são mais resistentes a contrair infecções de cólera, se eles realmente forem infectados, eles são mais propensos a ter uma reação extremamente grave. Ele protege você até você pegar cólera, após o que o deixa extremamente vulnerável. A extrema virulência do cólera para esse tipo sanguíneo pode até explicar a relativa escassez do tipo O em áreas onde a cólera é comum.

As pessoas de Tipo O também são muito mais suscetíveis à úlcera, agora conhecida por ser causada por infecções da bactéria H. pylori. Isso provavelmente é explicado pela maior preponderância de “H. pylori” nos intestinos de indivíduos do tipo O.

Contra outras doenças, no entanto, o tipo O parece ser um pouco protetor:

Quando comparado a outros tipos sanguíneos, o tipo O está associado a taxas mais baixas de doenças cardíacas. Os estudos (compreendendo cerca de 90.000 pessoas) determinaram que 6,27% dos casos de doenças cardiovasculares podem ser atribuídos a um tipo sanguíneo não tipo O.

Ao revisar doze estudos separados, os pesquisadores determinaram que o sangue tipo O confere proteção contra o câncer de pâncreas. O tipo B foi mais fortemente associado ao câncer de pâncreas, seguido pelos tipos AB e A, respectivamente. Apesar dos resultados, “o mecanismo pelo qual esses SNPs influenciam o risco é desconhecido”. Pode ser que “esses SNPs possam atuar como marcadores de variantes alélicas em genes próximos, e os antígenos ABO podem não estar diretamente envolvidos” no desenvolvimento do câncer de pâncreas. Então, uma vez que uma pessoa tenha câncer de pâncreas, o tipo O confere um benefício significativo de sobrevivência em relação aos outros tipos sanguíneos. Isso pode ser explicado pela observação em estudos com animais que os sistemas imunológicos dos tipos A e B parecem ter mais dificuldade em “perceber” e “destruir” as células cancerígenas.

As pessoas de Tipo O também são menos propensas a ter câncer gástrico, apesar de sua maior suscetibilidade a infecções por H. pylori (geralmente um fator de risco para câncer gástrico).

Essas conexões valem a pena serem investigadas e merecem mais estudos, certamente, mas não têm nada a dizer sobre quais dietas funcionam melhor com cada tipo sanguíneo.

Obviamente, concordo que certos tipos de lectinas alimentares são problemáticos, especialmente se passam pelo intestino e entram na corrente sanguínea. Eles são uma grande razão pela qual evito a maioria dos grãos, feijões e leguminosas – não apenas eles contêm um grande número de lectinas, mas as lectinas que eles possuem tendem a ser particularmente proficientes em romper e navegar na barreira intestinal. E sim, algumas pessoas parecem mais sensíveis às lectinas da dieta do que outras, mas não vejo evidências de que a sensibilidade à lectina de uma pessoa – e, portanto, a composição dietética ideal – seja determinada pelo seu tipo sanguíneo. É uma ideia atraente, a noção de que podemos determinar a dieta ideal de alguém e oferecer-lhe saúde perfeita e proteção contra doenças simplesmente verificando seu tipo sanguíneo. Não é apenas realista, de acordo com as evidências disponíveis.

No final – e essa pode ser a parte mais importante de tudo isso – a dieta do tipo sanguíneo “funciona” porque elimina alimentos processados ​​independentemente do tipo sanguíneo, remove o trigo da dieta das pessoas com tipos sanguíneos A, B e O (que atende a grande maioria da população do mundo), e recomenda que a maioria das pessoas (tipo O é o tipo sanguíneo mais comum) coma uma dieta baseada em carnes e plantas com pouco ou nenhum grão, feijão, açúcar e leguminosas. Sinceramente, não estou surpreso que tantas pessoas obtenham ótimos resultados.

Fonte: https://bit.ly/3A6BpQB